第二百五十八章 傳奇誕生的這一天(第1/2頁)

《酒中至尊：拉菲的輝煌傳奇》

說到“拉菲”，很多人第一反應就會和七零年這個年份聯絡起來，大家都肯定七零年拉菲是品質的保證，更是身份的象徵，能擁有並品嚐她的人非富即貴。那麼，為什麼七零年的拉菲這麼珍貴呢？

那要從拉菲的誕生地──柯里昂莊園的歷史說起，這座位在鮑克蘭南方，西迪力加湖畔，被譽為酒中至尊的葡萄園，最早是由霍譚斯家族所建立。

陶森特公國有許多小型的葡萄園，他們可能連家徽都沒有，出產的葡萄酒也沒獲得特別高的評價，曾經的霍譚斯就是這種地方，最知名的“桑斯雷多迷惘”也不過剛踏過紅酒男爵門檻。

但是既不幸又很幸運的，一場蜈蚣入侵的天災，使他們破產倒閉，說到這裡或許已經有愛酒人士，在私心裡悄悄感謝蜈蚣！

沒錯感謝蜈蚣吧！它讓“保護傘”徽記的柯里昂家族──無人不知、無人不曉地幻影旅團──維克多與安古蘭兄妹，在一二七零年接手霍譚斯，並正式更名為柯里昂莊園。

而他們兩兄妹接手酒莊，初試啼聲的成名之作，就是柯里昂先生以他初戀女性命名，經典傳世的七零拉菲！關於他八歲時與初戀相遇的悽美故事，請見拙作《我的青梅竹馬不可能這麼好喝：拉菲的前世今生》。

眾所周知，在拍賣市場或流通市場上，即便是同款葡萄酒，好年份與不好年份的葡萄酒，價格也可以是天壤之別的懸殊。

如八五年的拉菲，市場零售價為一萬元左右，而七零年的拉菲，市場零售價不會少於一百萬元。同出柯里昂莊園，相同葡萄園，相同栽培方式，相同的釀造和陳釀工藝，為何價格差別那麼大呢？

差別就在傳奇程度，締造經典傳奇的原因有三點！

首先就是七零年，肇因蜈蚣肆虐與產權易手，那年柯里昂酒莊的葡萄太晚採摘，過於成熟的果香異常濃郁，多數專家都認為這樣的葡萄酒壽命很短，很難在桶中繼續熟成。

加上新接手酒莊的是個狩魔獵人，過往沒有釀酒經驗，於是幾乎所有人都不看好柯里昂莊園，能做出什麼好酒，恐怕連重現過往的“桑斯雷多迷離”都做不到。

其次就是神奇的“克雷斯普伯爵”，這個人在歷史上的評價譭譽參半，有不少間接證據指出，他極可能不是一個誠懇踏實的經營者。

但他神奇的地方就在於，當時無人認同的情況下，克雷斯普只憑借參與莊園交接，與柯里昂先生短暫交流，就堅定不移的相信他。並在葡萄酒節前整整一個多月，竭盡心力為拉菲奔走疾呼搖旗吶喊，比對自家的葡萄酒都還上心。

最後就是當七零年的拉菲都還在橡木桶，度過她第一個月的陳釀熟成時，柯里昂先生就以其一生的名譽宣稱，七零年拉菲將是十三世紀最傳奇的酒種，他製作的這款葡萄酒果香濃郁，單寧柔和，陳釀初期已經非常具有活力。

遙想當年他預先放出的酒評：“我的拉菲風味複雜濃郁，帶有黑醋栗、紫羅蘭、雪松和玫瑰的香氣，入口醇厚，單寧柔滑，酸度怡人。誰能不給拉菲滿分的評價呢？我認為這款酒肯定值得一個紅酒子爵。”

在五十年後的今天，我們回首看過去，所有人都必須承認，柯里昂伯爵真是個謙虛的人！

傳奇之所以經典，在於不可複製，而歷史的奇妙與緣分，同樣讓人感嘆。

──品酒專家．貝諾之子阿諾，筆於晚秋

……

品酒會上，柯里昂莊園的酒桶前，安古蘭笑的像偷到雞的黃鼠狼。

安娜．亨利葉塔女士陶醉的閉上眼睛，“雪松，鉛筆，黑醋栗甜酒，還有一點花香，交織成讓人難忘的香氣。這支寶石深紅的酒，口感非常濃郁集中，能感受到黑果和紅果的層層香味。

噢我的天！‘拉菲’竟然如此優雅複雜，柯里昂莊園的表現讓人震驚，我需要更專業的意見！我的宮廷品酒師呢！？你，快去把貝諾找過來試試這個。”

陶森特大公毫不猶豫的指派騎士彌爾頓，而她的命令也迅速得到貫徹，擁擠的人群散開一條通道給品酒大師過來。

“嗯……散發著非凡的香氣，甜美的甘草，煙燻，雪松，墨水，黑加侖子和泥土氣息。而在這迷人的香氣之後……”宮廷品酒師貝諾，從聞到香氣起就變了臉色，認真慎重的聞香，然後小口啜飲，閉上眼睛細細體會。

周圍喧嚷的人們，不約而同地降低聲量，等待貝諾大師最權威專業的評價！

不一會兒，他睜開眼睛，欠身行禮，“感謝殿下，這是近三年來我最驚喜的一次品酒！……她是一款酒體飽滿、豐滿濃郁，肉感十足，低酸度的極品。

不愧是開明女士，發掘出這款世紀傑作，我認為在密封醒酒器醒六到八小時後，這支酒能帶來更加動人的體驗！而且現在還不是她最好的時候，至少再五到八年才能達到完全成熟。我保守估計她能陳年五十到六十年。

在這裡我公開向柯里昂酒莊的主人發出邀請，希望他能撥空與我小小交流，建議如何鑑賞這個複雜深刻的味道，並私人向我出售幾桶‘拉菲’。”

“哇喔！”旁聽的群眾們，齊齊發出驚歎的呼聲，誰都知道貝諾大師很久沒有如此盛讚某款紅酒。

有安娜葉塔的三枚金幣與貝諾的三枚銀幣珠玉在前，已經在排隊的迫不及待，還沒排到的也趕緊加入，在酒桶前形成超越拉維羅堡的人龍，排著隊來給拉菲送錢。

而就在不遠處，聽清貝諾大師的評語，霍拉斯．富涅斯舉杯，“提前恭喜你，柯里昂閣下！”

維克多挑挑眉毛，“我應該謙虛地說，只是運氣好！還是不客氣地說，一切都是理所當然？”

“作為新鮮出爐的拉菲愛好者，我希望一切都是理所當然，這樣美好的滋味不該曇花一現！”話講完，他的笑容變得有些幸災樂禍，“剛剛我看到克雷斯普伯爵過來找你說話，怎麼樣，對於大力宣傳的拉菲表現如此優秀，他有什麼說法嗎？”

“他希望能預先購買十桶拉菲，溢價！”

“啊…果然是和談的意思哪……”

“我猜測是想要地東西不同，過去是想要葡萄園，但現在葡萄園不重要，珍貴的是配方！”