第四十章 野雞(第1/2頁)
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把艾葉弄成小糰子,看似是一件簡單的事情,但是裡面的細節和步驟可麻煩著呢。對於用材什麼的都是很挑剔的。
特別是那個艾葉,一定要選新鮮的艾葉,這樣打出來的汁才足夠青,也不會苦,而且帶著艾葉香,再和糯米粉攪和在一起,做出來的艾團蒼翠欲滴,翠綠的一小團,看著就很開胃。
這些事情,小雪這姑娘做的都非常得心應手了。
“照哥,我先把這些艾葉打成汁了,一會再叫你幫忙。”黎雪沖掉了自己手上的那些藥油,拿了一些艾葉去清洗著了。
“你那手……”李照有些不放心道。
“沒事,就是被燙了一下,都不疼了。”黎雪回頭,那雙明眸裡似乎有些光一樣的看著李照。
水汪汪的大眼睛,還有那又黑又密又長的睫毛。
李照感覺好像有什麼東西烙在了自己的心上一樣。
心跳的特別快,撲通撲通的,如同戰鼓擂動。
一個很隨意的動作,居然可以這麼的讓人耳目一新。
李照陪著黎雪在一邊的把艾葉洗乾淨,然後放到鍋裡煮熟。
新鮮的艾葉有一種濃濃的艾香味,許多人聞不慣這種味道,但是李照聞的很習慣。
黎雪去拿來搗藥的工具。
把艾葉煮好了以後,就把艾葉給放到籃子裡,把艾葉裡面的水都去了,放進搗藥的工具裡面,打成青汁。
村子裡哪有什麼攪拌汁榨汁機的,這個肯定是李照的任務啊。
李照第一次自己參與做艾團,所以做的非常起勁,因為這一切佛對他來說都挺新鮮的。
青汁還要過掉那些雜質,只留下汁水,然後放進糯米粉裡面,再放進一些自己裡面吃的餡料,比如豆沙,芝麻花生什麼的,根據自己的口味選擇餡料。
再加入一點點白糖,按壓成一個個小糰子,
放入一些白糖是為了中和一下青汁裡頭的苦艾。
這樣一來,一個艾團就做好了。
很快,李照和各位網友們就看到了這盤子裡放著一個個成型了的艾團。
做出來了一些了,黎雪把盤子裡的這些都端起來,說道:“這一點我先拿去蒸一下,很快就熟了,能吃了。”
做這些艾團的時候,李照一開始就開啟了直播,讓網友們也能看著的。
大部分網友們都是生活在城裡的,他們很多人還是第一次看艾團到底是怎麼做的,都是饒有興趣的看著。
“我靠,我又學廢了,原來咱們平時吃的艾團是這樣做的。”
“我也學到了,艾團原來是這樣的,之前吃的都是去買的,我以後也要自己在家試試。”
“原來這麼做的艾團才是最好的,我去超市買的那些批次生產的,和人家自己做的,真是不能比啊。羨慕已經說累了。”
黎雪在做艾團的時候,還告訴了李照不少關於艾團的故事。
原來這個艾團是和清明節也有些關係的,這個艾團從唐朝的時候開始,這個就是一種祭祀的點心。
可是後來經過不斷的發展和改良,現在的艾團已經是一道很平常的點心了,倒是沒有多大的祭祀的作用和影響了。
“主播的這小日子,真是我夢寐以求的啊。”
“主播的生活,才是令人嚮往的生活啊。”
“主播給我寄兩個可以嗎,運費算我的!/口水口水。”
“主播請賣貨吧,我下單20個。/哼哼哼哼。”
“請賣貨,我馬上下單100個,/得意得意。”
“主播你有多少貨,我都安排了!”