第一百八十六章 蟹殼黃(第1/2頁)

殷迅走了以後程均趕緊關上窗戶，剛才開了這麼久的窗戶整個辦公室都涼颼颼的，如果在開下去，他一定凍感冒了。

這個時候他忽然想到嚴錦早上出去的時候穿的特別少，也不知道她冷不冷。

想了嚴錦他又想殷迅，這個男人這次來肯定別有用心，如果他因此纏上了嚴錦，那豈不是在給自己找不痛快。

程均越想越後怕，不行，殷迅雖然給的價格非常高，但他也不能因為錢而自討苦吃。

“小莫進來！”

程均的助理就在門口辦公，只要程均一叫他就能聽見。

“程總有什麼事？”

“明天那個小殷總來了就別讓他進來了，我不見。”

“好的程總。”說完小莫就出去了。

一個小時候嚴錦就回來了，拿回來一大堆的合同，看著程均滿臉驕傲的說道：“快點誇誇我，這些食材原料都是我談來的，而且價格比之前的便宜兩倍。”

程均以為嚴錦今天就談了幾個，沒想到一下子談了這麼多，價格比以前便宜這麼多，這就意味著淨利潤比以前提高了太多。

“不愧是我老婆，真能幹。”

說著程均就抱著她親了一口，現在他更是下定決心不跟殷迅合作了。

“那是當然了，現在正好中午了，我們出去吃大餐吧！”

他們兩個好久都沒這麼浪漫過了，正好過完年生意不怎忙，沒什麼事，兩個人可以消停的吃點飯。

海城美食特別多，嚴錦跟程均雖然都是研究美食的，但做的吃的都是北方菜，海城的特色菜還沒怎麼吃過。

今天他們就挑了一家高階大氣上檔次的大飯店準備進去飽餐一頓，看看這裡的特色有沒有程均做的好吃。

一進去嚴錦就點了六隻大閘蟹，也不知道能不能吃了，反正先點了再說。

其實程均不怎麼喜歡吃大閘蟹的，覺得味道有點怪，當然別的海鮮味道他也受不了，可能天生就是個窮肚子，吃不了海鮮。

然後嚴錦又點了一盤海城最有名的醬鴨，它是最能代表海城風味的美食之一。

海城醬鴨鴨肉鮮嫩，鹹甜適中，香濃味醇，色澤紅亮，沒有油膩感，有辣味色澤黃黑，具有鮮、香、酥、嫩的特點，所以嚴錦今天必須嚐嚐。

糟田螺也是海城最具美食之一，這種小吃是用個大肥美、肉頭厚實的龍眼田螺為原料，進店後先用清水養兩天，使其吐淨泥沙，然後再放入鍋內，加上茴香、桂皮等煮較長時間。最後將燒好的田螺放上陳年香糟，然後糟制而成就可以了。

這種特色嚴錦還是第一次吃，如果好吃，她以後就會天天過來吃。

要說海城最具特色的小吃就是蟹殼黃了，據說創始於20世紀20年代初期，以海城蘿春閣和吳苑餅家烹製的蟹殼黃最為著名。

它採用油酥面加酵面製坯，做成扁圓形餅，餅面粘上一層芝麻，貼在爐壁上經烘製而成。

餡料有鹹有甜，鹹的有蔥油、鮮肉、蟹粉、蝦仁等，甜的有白糖、玫瑰、豆沙、棗泥等。

因餅形似蟹殼，熟後色澤如蟹殼背一樣深紅，所以稱為‘蟹殼黃’。

“嚴錦你點的夠多的了，我們難不成吃不了還要打包走嗎？”