第兩百七十二話：跟豆腐乾上了的老許家(第2/2頁)

見許三花到了，二人趕緊來幫著搬東西。

一共將近兩百八十斤的米豆腐，各佔一半，米豆腐差不多一百四十斤裝了兩個大木桶，而米豆腐糰子一百四十斤，一個得半兩差不多就是兩百多個。

從何明發家買的新編的大簸箕裝了米豆腐糰子，裝了滿滿的五個簸箕，而米豆腐弄出來裝在木盆裡，就擺在進門的位置，客人一進門就能看到。

新春佳節，鎮上不少富裕人，頓頓吃肉的，吃的都膩歪了，就想吃點清爽的東西。

市集上的蕨菜都老了，其他的除了白菜就是蘿蔔的，也吃膩了。

許家鋪子的豆腐乾和黃豆腐倒是好吃，但豆腐乾還是下酒當零嘴吃好，下飯可不咋下飯，至於黃豆腐，也不能頓頓吃呀！

幾個婦人逛了一圈，還是去陳婆子的豆腐攤子上買豆腐，卻聽陳婆子說許家鋪子今兒出了新吃食，當下就趕忙往許家鋪子去了。

自從魔芋豆腐暫時沒有了，他們可是想得很呢，這下聽說許家鋪子又出新吃食了，當然要趕緊去瞧瞧！

幾人一到許家鋪子就看見裡頭的許三花，心道果然許家鋪子出了新吃食，要不然咋能這麼早就在鋪子裡看著許三花呢。

“許東家，聽說鋪子裡出新吃食了？”董氏笑眯眯的問道。

許三花一見頭一發來的客人都是老熟人，不由感嘆，十里鎮就這麼大，靠得還是這些老顧客撐著咧。

“翟家嬸子來啦！”她忙招呼道：“是咧是咧！咱們今兒又出新吃食了，幾位嬸子大娘快進來瞧瞧吧！”

說著便給幾人介紹道：“咱們鋪子裡新出的吃食有米豆腐和米豆腐糰子，喏，就是這兩樣，這一種米豆腐用來涼拌的，也可以煮著吃燒著吃，而這糰子，則是切了片炒的，可以和肉炒，也就是就這樣素炒。”

米豆腐？

董氏幾人聽著就是一愣，不由暗想，這老許家是跟豆腐乾上了，咋一做一個稀奇吃食都叫豆腐咧！

魔芋豆腐灰呼呼的看著不像豆腐，這個米豆腐白白的，瞧著倒是真有些像陳婆子家的豆腐了，說是叫米豆腐，也不曉得是個啥滋味。

眾人那是好奇得很，忙拉了許三花七嘴八舌問起來。

許三花便直接從木盆裡撈出一塊米豆腐來，麻溜的在洗乾淨的菜板上切成長條，裝在小陶盆裡，放入早就切好備著的姜蒜末，再放了少許鹽和醬油醋，最後從罈子裡舀出一勺油辣子放進去，和拌均勻。

隨即拿了筷子遞給幾人，道：“這就是油辣子米豆腐，涼拌著吃的，幾位快嚐嚐。”

董氏幾個一聽這米豆腐可以涼拌吃，又看著許三花切了拌出了的，瞧著淋了那一勺裹著油夾著芝麻的不知道啥東西的頓時聞著就香氣四溢，不由口齒生津，當下接了筷子，一人夾了一塊米豆腐嚐了起來。

軟軟滑滑的伴著又麻又辣又酸的味道充斥在口腔裡，真是爽口開胃得很，且這米豆腐，吃著還有一股子大米的清香味。

登時，幾人眼睛就是一亮。

“這個叫油辣子米豆腐？咋做的，可這麼好吃咧！許東家，我瞧你那罈子裡的東西可香，那是啥？也是鋪子幾的新吃食？”董氏的鄰居蔡嬸子不由問道。