第六十章 乾煸兔肉(第1/2頁)

“安璃姐！我回來啦！”遠遠的就聽到洛離興奮的呼喊聲。

安璃從想家的情緒裡出來，抬頭望洛離那邊看去。只見洛離揹著揹簍，快步卻又很穩的往她這邊走來。

待洛離走近，安璃才看清他身上臉上蹭的都是泥巴，手臂上有一些細小的劃痕。安璃都驚呆了，“你這是幹什麼去了，把自己整成這個樣子。”

“嘿嘿，我不是去抓兔子了嗎。正好發現了一窩兔子，大帶小有六七隻，我就一窩弄回來了。抓的時候費了一番功夫，就把自己弄成這樣了。”說完邀功一樣的把揹簍放下來讓她看，“你看，小兔子有五隻，然後一公一母兩隻大的。”

“哇，你也真厲害了。趕緊放進兔籠裡吧，這樣兔子數量就破10了，等小兔子都長大就可以吃了。”安璃兩眼亮晶晶。

“嗯！”同樣兩眼亮晶晶的洛離附和道。

22在一邊看著這兩個吃貨，就差把口水流出來了，無語的嘆了口氣。大概它忘了，它也是一個小吃貨。

“我給你燒點水你洗洗吧，一身的泥。”把兔子放進兔籠後安璃看著洛離一身的狼狽說道。

“好。我回去拿衣服。”說完一溜煙跑了。

安璃搖搖頭，大概洛離只有在打獵的時候才正經嚴肅吧，其他時候就像個小孩一樣。

燒了一大鍋水，安璃又熬了一鍋奶皮，然後把前幾天就已經發酵好的酸奶嚐了一口，發酵的有些過了，酸的她皺成包子臉。

“咦~太酸了。這要放好多糖了。”安璃有些可惜的搖搖頭，思索了一下酸奶還能幹什麼用。

和在面裡，面發酵是不是就快一些了？而且還有酸奶味兒。還能做酸奶麵包，這個可以嘗試一下。

去採了幾朵蘑菇，把那天買來的豬肉了一些做個肉炒蘑菇，想了想，安璃又去掐了些芹菜和木耳，調一個涼拌芹菜木耳。

想來想去炒一個菜可能不太夠，洛離正是能吃的時候，把那隻兔子做乾煸兔肉吧，本來昨天就要吃結果沒吃成，就改今天吃吧。

“安璃姐，水燒好了嗎？”洛離伸進個腦袋問她。

“燒好了，自己兌點冷水，水燙。”

“嗯，知道了。”說罷拎了桶進來提熱水。

安璃把兔子剔骨肉切成小塊，先把之前摘的曬乾的辣椒掰碎，姜蒜成粗絲和粗粒。把從森林裡和洛離那裡得來的調味料拿出來，驚喜的發現居6然有花椒，做乾煸兔肉主要調味料之一。

先熱鍋倒入油煸炒薑絲，然後放入蒜粒繼續煸炒，再繼續加入花椒和幹辣椒。

幹辣椒一入鍋，瞬間辣味撲鼻，嗆的安璃打了一個噴嚏。

幹辣椒變色後放入蔥絲，煸炒出香味兒後加入兔肉丁一直翻炒，看著兔肉水氣被炒的差不多夠加適量鹽調味兒。等兔肉水氣徹底炒幹再炒五六分後出鍋盛盤。