第199章 茄汁荔枝蝦
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“22,不準再偷吃了!你晚上還想不想吃飯了?”安璃又一次瞧見22偷偷拿了一顆剝好皮的荔枝忍無可忍得出聲說道。
22一看自己得行動發現了,不由有些心虛,一下子把一顆荔枝塞進嘴裡就一溜煙得飛跑了。
“你也不怕噎著,一口給吃進去了,真是服了你。”安璃看22跑遠了笑著說了兩句繼續跟蝦做鬥爭。
其實荔枝蝦的做法特別簡單,只是前期準備工作有些許的複雜。
安璃把蝦剝好之後放進蔥姜水裡,一個是為了去腥(雖然她覺得系統出品的蝦蟹沒啥腥味兒),再一個她要熬點番茄醬為了避免蝦被吹乾,泡著水可以保證水分不流失。
安璃把西紅柿撿出來十幾顆洗乾淨用熱水燙過之後把皮剝掉。去蒂之後切成小塊放進鍋裡,鍋裡倒入白糖,又從貿易所裡買了幾顆檸檬,把一顆檸檬的汁兒都擠進鍋裡。
安璃把火控制到小火得程度,讓小火慢熬到西紅柿出汁。
等著熬汁的時候,安璃又去淘米熱水上鍋蒸米飯。忙活完這邊兒正好西紅柿熬汁已經差不多了,安璃又填了把柴讓火燒的旺一些。大火一邊燒著一邊攪著慢慢變得粘稠的番茄汁,等汁徹底收完之後番茄醬就大功告成了。
安璃用小勺子嚐了一點點,“我的媽呀,糖放的少了些,這有點酸怎麼辦?”第一次做沒掌握好用量,略微的有些失敗了。
“哎,算了。湊合著吃吧,吃完這些再重新做。啊,兩個鍋都佔著,太懷念現代的食堂那種大廚房,幾個灶臺隨便用。還有電飯煲,電磁爐,電各種…這裡什麼時候才能通電啊。”安璃現在無比懷念現代的高科技產品,原來用的時候也沒感覺有多方便,現在想想太解放雙手了。
一邊思念一邊又去院子裡頭把那個她壘的土灶點著,時間久不用了有點不太好點火,等好容易弄出火來安璃那個灰頭土臉啊。
正巧22這時候溜了回來正好被忙的團團轉的安璃抓了壯丁,她打水洗臉邊對22說道:“22,幫我給鍋裡倒點油進去先燒著,我要炸一下蝦仁,完了之後你去看看洛離跟狐墨白都在哪兒啊,我飯馬上就做好了。”安璃擦乾淨臉上得水珠趕緊進去先看看蒸飯的火大不大。
把蝦仁上的水擠乾淨,放一些鹽把蝦抓黏糊,然後又打了一顆蛋清和少許玉米澱粉抓勻。
準備好這些剛擦乾淨手22外面喊道【安璃,油溫應該已經可以了。】
“來了!“安璃趕緊把蝦仁端出去小心的倒進鍋裡滑大概八九成熟之後撈出來備用。把鍋裡d 油舀出來只留一點底油,倒入剛剛做好的番茄醬小火炒半分鐘左右,再把剛剛泡蝦用的蔥姜水、鹽、白糖加火用大火燒開。
最後把荔枝和蝦一起放入鍋中翻炒均勻了之後盛出裝盤,晚上的主菜荔枝蝦就做好了就做好了。
22在菜跟前兒飛來飛去的盯著看,很想上手偷偷拿一塊蝦吃,不過被安璃拍了一下小手手,委屈巴巴的飛遠了一點。
安璃瞅著它那個小可憐得樣子,給它夾了一塊蝦仁說道:“喏,只能吃一塊哦,等他們回來咱們一起吃。去看看狐墨白還得多久,洛離那小子也不知道上哪裡去了。”
正還說著呢,洛離一身大汗得從外面進了來。他一邊抹著汗說道:“安璃姐做好吃的了,大老遠就聞到香味兒了。“
正要跟22一樣偷偷拿一塊吃,安璃用筷子一拍手說道:“洗手去,我去喊狐墨白回來吃飯。不準偷吃啊,去看看米飯蒸好了沒,蒸好了就盛出來吧。我再打個雞蛋湯炒個素菜吧,不然我怕你們這一盤菜不夠吃。”
雖然這一盤才並不是傳統意義上的一盤,跟一盆也差不多多少了。不過架不住都是吃貨啊,還是保險起見多做些,哪怕剩下餵豬也別給餓著了。
“那我去叫墨白吧,安璃姐你先再炒菜去。”說完就又跑了。
“哎,這小子真是風風火火的,在亞特蘭蒂斯那沉穩勁兒哪去了。”安璃搖搖頭,把鍋刷洗乾淨準備食材炒菜了。
隨便炒了一個酸辣土豆絲,又打了一個蛋湯。洛離終於帶著狐墨白回來了,安璃端著湯往出走就聽見洛離抱怨道:“你說說你,太磨蹭了!安璃姐做的荔枝蝦都要涼了,我還沒來得及嘗熱著得時候是什麼味兒。”
“好好好,我的錯!我明天賠你一頓飯還不行嗎!”狐墨白被洛離磨了一路得耳朵,都要頭疼死了。
“不行!下一頓是下一頓,那能一樣嗎?”洛離很生氣,後果很嚴重。
“行啦,明天你想吃什麼我再給你做就是了。趕緊洗手吃飯,待會兒還要在給你們介紹個新朋友。嗯…應該算是兩個吧。”安璃想到了小龍女還沒跟他們介紹過,不太確定的說道。
“新朋友?誰啊?我們鎮上又來人定居了嗎?我怎麼沒有看到呀。”洛離好奇道。
“待會兒你們就知道了!”安璃神秘一笑,用一個小碟子夾了一些菜和米飯,又放了一個她可以找得到最小得勺子放在那兒。
對面得兩人好奇得看著安璃這一系列動作,對這位新朋友更是好奇了。
“噹噹噹~隆重介紹一下,這位是22,我今天在森林裡找到的一隻小精靈!”安璃刷一下伸出手呈撒花狀衝著一個方向抖動著。
兩人的目光順著安璃得手方向看去,只見那一處本來空無一物,然後在安璃說完話之後就有一團淺黃色的光暈出現。接著,光暈的中心出現了一個小小的身影,因為光得原因看不清到底是什麼樣子。
等光暈漸漸消失,一隻小小得,穿著淺黃色花朵衣裳的小精靈煽動著透明的小翅膀對著狐墨白和洛離微微一欠身,然後怯生生的說道:“你們好,我的名字叫22。”
安璃在一邊看22這騷包的出場當時,心裡翻了兩個大大的白眼吐槽著:這傢伙什麼時候變得這麼嘚瑟了!簡直辣眼睛,沒眼看了!