第六章 評分突現烏龍(第1/2頁)

確實，在比拼中，要看色、香、味、形、意。單從至鮮至香來說，汪師做的“金縷玉衣”確實不如何師傅，但從整體上角度來說，汪師竟好像要比何師傅強。

這就看評委們如何對比這兩道菜打綜合分了。

劉先石與兩個評委細細討論一番，最後決定，這次從三個形、香、味，主要評判標準打分，而不是繁多的多個標準，這樣對汪師更有利一些。

此時已經到了下午接近三點，太陽最毒辣的時候，照的前來觀看的眾人有些煩躁，嗡嗡議論了起來。

“靜一靜，靜一靜，大家靜一靜！！！”

主持人用出這烈日照射下剩餘的力氣，止住了躁動的眾人。

“下面有著名美食家劉先石先生與另外兩名評委進行打分，這將是我們林景縣又一年冠軍的產生，究竟是一路過關斬將的少年廚師贏呢，還是作為廚藝界泰斗的何師傅穩穩拿下這20萬元的獎金！！！”

聽到獎金，汪師眼神中似乎有光芒發出，明亮的眼睛越發熾熱了，下意識的握緊拳頭。

此時的何師傅從剛才的悠然自得變的有些震驚。

何師傅雖沒有汪師這麼看重，比起獎金，他更注重的是自己的身份，要真爆冷讓面前的少年贏了自己，那自己恐怕顏面掃地了。

“下面從“形”上請三位評委老師打分。”

劉先石和那位立群評委都給何師傅打出了7分，不高不低，但一直坐在劉先石左邊的評委，確是給何師傅打出了5分的分數。

何師傅有些不忿，5分，連及格都過不了，就算不如汪師的擺盤精美，但從廚多年，還不知道怎麼擺盤嗎。

那位評委見何師傅情緒有些激動，便先發制人，“何師傅，您擺盤確實還不錯，並沒有說無造型，但是，你忽略了一個重要的細節。”

眾人也是不解，何師傅這麼老練的廚師，閉著眼就能做菜，每一步都在腦海裡想的出來，怎麼會忘記步驟裡的細節呢？

“這是……我明白了…”

何師傅見評委用筷子夾起的東西，一陣唉聲嘆氣，已然知道犯了錯誤。

但這個錯誤，無法避免。

評委夾起的是一根牙籤狀的東西，何師傅一眼就看出，是剛才在撈料渣時沒有撈乾淨，但自己已經很仔細的找了，沒想到老花眼又加重了。

何師傅差點站不住，一陣恍惚，還好有小徒弟扶著，不然要朝地面栽下去。

爆冷！！！

本來局勢對何師傅絕對有利的天平，瞬間轉移到了汪師的這邊。

眾人也不敢相信，難道這汪師第一次比賽就要贏了一位幾十年的老師傅嗎？

隨即評委給汪師打出了9分的高分，三位評委出奇的一致，汪師的擺盤實在精美的很，實在挑不出一點毛病，就連盤外圈的水汽都擦的乾乾淨淨。

汪師猛然間，差點想要跳起來宣告勝利，自己心情猶如過山車般的上下浮動，加上太陽的熱辣，自己神情感覺有些不穩定。