再將湯舀出來細細的過濾。

湯便比剛剛燉出來的時候,茶色更淺一些,清澈見底。

之後,葉緋拿白菜的菜心,將根部切平,只保留了白菜的下半部分。

又用叉子將白菜叉出一些孔,方便入味。

把白菜的下半部分放入高湯中,入鍋蒸熟後,將白菜取出放入冷水降溫,又切成了荷花的樣子。

單眼一看,像是花苞。

然後將處理好的白菜放入淺口的白盤中。

端到了前面劉正金的面前。

再提著一壺高湯過去。

“可以了。”葉緋說道。

這道菜原本耗時極長。

葉緋取了些巧,但依然不敢有一刻的耽擱。

全程高度緊繃,利用好每一分每一秒。

就算有空調吹著,額頭上也冒了汗。

“果然是開水白菜。”劉正金表情有些複雜的看著葉緋。

“一般一年級的新生入學,他們的料理,只要保證在不出錯的基礎上,有一些自己的創新和巧思即可,不需要這麼大的難度。什麼咕咾肉,惠靈頓牛排的,這種級別的就可以。”

葉緋:“……”

“您怎麼不早說啊。”葉緋都傻眼兒了,“我琢磨著,長平學院學生會平高,要求也高,肯定不能拿普通的料理來。普通的料理,恐怕老師和同學都入不了眼了。”

劉正金:“……”

你把長平學院想的到底有多可怕,多麼艱難?

同學們:“……”

感覺自己胸口中了一箭,好疼。

“呃……”葉緋確實把長平學院想成了困難模式,“那大家當初都做了些什麼?”

眾人:“……”

不想說,突然覺得有些丟臉。

“烤雞,烤鴨,牛排,還有各種炒菜,都是餐廳常見的,不過再加以自己的想法,做一些小改變。”劉正金說了個大概。

因為是小改變,所以也不怎麼突出。

葉緋琢磨了下,就算這些加上自己的一些改變,也不怎麼難。

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