第857章:我也能做出來(第3/3頁)
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小王表情僵硬,說不出話來。
其實,心中已經認同,只是面子上過不去,說不出軟話罷了。
要阿姨說,小王在這兒當廚師已經許久了。
可是從來沒做過這樣的料理。
說明小王的想象力不行,不夠創新。
他所會的,都是在學校裡學過的。
都是工作以後跟著主廚學的。
只是按照別人教的,按部就班。
小王做的不是不好吃,只是少了許多驚喜。
這時候,就聽到餐廳裡,趙定理等人已經開始吃另一道黃金蝦仁了。
要趙定理說,叫蝦球更合適。
蝦仁在鍋中受熱,自然地蜷縮成了球狀。
又被蛋黃包裹著,就更像是一顆蝦球了。
蝦仁入口,先是鹹蛋黃的鹹香,又有鹹蛋黃沙沙的口感。
裡面蝦仁被裹著生粉炸過,生粉就成了裹著蝦仁的一層脆脆的面衣。
蝦仁又被醃製過,完全沒有了一點兒腥味兒。
入口鮮嫩彈牙,還帶著淡淡的鮮甜。
“最近跟鹹蛋黃有關的吃食還挺流行的。”葉緋說道,“鹹蛋黃拌麵,鹹蛋黃餅乾,鹹蛋黃冰淇淋。說起來,鹹蛋黃冰淇淋,就連我也沒有想到。”
“本以為甜味兒跟鹹蛋黃的味道不會太搭。”葉緋說道。
鹹蛋黃,並不只是鹹味兒,還帶著蛋黃略微的腥,以及被醃製發酵後的味道。
“沒想到,吃起來到還挺好。”葉緋覺得,自己在創意這方面,還需要再開拓一下思路。
小王一邊聽著餐廳內眾人的評價,自己也夾了一顆蝦仁吃。
“做法倒是簡單,我看過葉緋做了,我也能做出來。”小王說道。
“是。”阿姨點頭道,“我也看了,少夫人今天做的都是家常菜。”
“你注意到沒有?家裡有比較貴重的食材,但是少夫人都沒有用。”阿姨說道。
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