“那如果是在飯店中呢?”國文博問道。

“飯店中也依然如此。”禹英彥說道,“並不是為了利潤,特地減少湯中蔬菜的量。”

“一個是為了美觀,另一個也是因為食客跟評委一樣,也會吃後面的菜。雖然不會像評委們這樣,品嚐這麼多,但為了保持食客的胃口,作為開胃的湯品,還是少量一點兒比較好。”

“尤其是女性客人,大多數飯量並沒有那麼大。且根據菜品綜合考慮,這樣的分量也是夠得。飯前宜飲湯,卻不宜太多。”禹英彥說道。

禹英彥還有句沒說的是,他是特意選擇這樣口味清淡的湯。

如果一上來,湯的味道太過濃郁,存在感太強,就太容易剝奪人的味覺。

對於後續的菜品品嚐,是有不小的影響的。

只不過,想到巴哲凱做的是冬陰功湯。

味道是十分濃郁的。

所以,禹英彥就沒說出來。

本來巴哲凱得到了評委的好評,結果他卻這麼說,豈不是坑了巴哲凱。

就算是比賽,禹英彥也沒有說出口。

這次的比賽,他們就是來歷練的。

其實並不算多麼大的競爭關係。

雖然以前在學校裡的時候,算不上多熟。

但是當了這麼久的隊友,大家都處的不錯。

已經成了朋友,不再是單純的同學關係。

評委都沒說什麼,禹英彥就沒多這個嘴,免得坑了巴哲凱。

這時候,葉華松就說:“之前一直都是咱們幾個先評的,忽略了今天第一次來當評委的莊小姐。”

“莊小姐今天第一次來,也是最後一次來。就這麼唯一的一次機會,可不好讓莊小姐沒能得多少鏡頭。”

其他人對葉華松可是瞭解。

一聽就知道葉華松這是憋著壞呢。

便都配合著她。

“對,是我疏忽了。”國文博先說道,“我們幾個大老爺們兒,心思就不如華松你這麼細。”

“葉老師說得對。”羅佳琳也忙附和道,“倒是咱們今天沒能盡到地主之誼。”

羅威爾也說道:“對對,咱們把第一個評論的機會,交給莊小姐。”

還顯得他們很禮讓的樣子。

可在場的觀眾,誰看不出來他們憋著壞呢!

觀眾都忍不住笑了。

黎笑雲跟小傢伙說:“這幾位評委挺逗啊。”