第721章：只多了兩個人(第2/2頁)

龍蝦肉是葉緋炒過又重新擺在龍蝦殼上的，龍蝦肉被她炒成了一塊一塊蝦球的樣子，吃起來酸酸甜甜帶著微辣。

龍蝦底下還鋪著麵條。

不同於餐廳常見的在龍蝦底下鋪意麵的做法，葉緋鋪的不是意麵，也不像是尋常的傳統麵條一類。

吃起來筋道的很有點米粉的感覺，又有點像紅薯粉，滑溜溜又筋道，可是顏色卻又是晶瑩剔透的白，吃起來又絕不是土豆粉的樣子，口感上又有面的口感。

遲靜思很是驚訝，便問葉緋：“這面是什麼做的？”

“就是筋面，通常是用來做冷麵用的，不過我吃著口感很好，經常喜歡用它拿來做炒麵吃，正好這次便做龍蝦的鋪底了。”

趙定桓聞言，也撈了一筷子面，又拌了點兒炒龍蝦的醬汁，西里呼嚕的吃了一口，果然是爽滑勁道。

“節目在什麼時候播出？定下了嗎？”老爺子一邊問著，一邊挖了一勺蝦仁豆腐蒸蛋。

吹了幾口，把蒸蛋上面的熱氣吹散。

這道蝦仁豆腐蒸蛋看起來就是普通的蒸蛋羹的樣子。

挖了一勺，老爺子也沒有看到蒸蛋裡面有豆腐的蹤跡。

老爺子便有些疑惑的吃了一口。

蒸蛋表面的熱氣雖然被他吹散，可裡面的心還是燙的。

老爺子一邊吃一邊抽哈著氣緩解燙口，看的時候不覺得，但吃進嘴中，蒸蛋的香味兒中還帶著濃郁的豆腐香。

蒸蛋爽滑，入口即化，不需要嚼，就滑溜溜的落入了腹中。

就是蝦仁要嚼幾下。

蝦仁Q彈鮮嫩，帶著蝦仁自身淡淡的甜味。

老爺子忍不住問葉緋：“這蝦仁豆腐蒸蛋，豆腐在哪兒呢？我怎麼沒瞧見，可是我又能吃出豆腐的香味兒。”

葉緋笑著解釋：“我是煮的豆漿，這蒸蛋本來就是要加水口感才會更細膩，一般我會把蒸蛋和水的比例控制在1:1上，這樣蒸蛋的口感吃起來就會像布丁一樣。這次我是把水變成了豆漿，這樣一來，雞蛋的蛋香味兒中還會有豆腐的香味。”

“其實也是可以選內脂豆腐切塊放入，但只是那樣的話，我就覺得吃起來豆腐是豆腐，雞蛋是雞蛋，並沒有合二為一。”

“這樣更好，這樣更好。”老爺子點頭道，“我吃過的豆腐蒸蛋都是你說的那種，雞蛋是雞蛋，豆腐是豆腐。是好吃，可是味道沒有融合在一起。吃蒸蛋的時候是蒸蛋的味道，吃底下的豆腐的時候，是豆腐的味道。”

“而且豆腐和蒸蛋的口感還是不太一樣的，每每同時吃到蒸蛋和豆腐的時候，總覺得豆腐破壞了蒸蛋的口感。”老爺子說道，“不像現在，我像是在吃蒸蛋，又像是在吃嫩嫩的豆腐。”

說著說著，電視中就傳來了喜慶吉祥的歌聲。

是春晚開始。

雖說這些年裡，每年的春晚都被人吐槽。

可就算不需要認真看，也習慣了聽個響兒。

小陌飯量不大，早早的就吃完了，跑去沙發坐著，一邊聽著春晚的響兒，一邊兒玩手機遊戲。

偶爾遇到喜歡的小品，就抬頭看一眼。

葉緋便去給小陌切了水果，讓他先吃著。

“今年就只多了兩個人，可我就覺得家裡熱鬧了好些。”老太太說道。

家裡的熱乎勁兒也大了許多。