第137章 撿來的店長(第1/3頁)

現在火鍋店算是徹底的開業了，運營也是非常的順暢，這一切都在吳良團隊的掌控之下，這一點讓吳良很是欣慰。

雖然在裝修的時候花費了不少的時間和精力，也走了不少的彎路，踩了不少的坑，但是所有的困難最後也都走過來了。

這是在裝修過程中自己完全參與到其中的第一家火鍋店，看著自己的火鍋店成型，自己心裡其實也是美滋滋的。

最近算是一切都順利了，可是現在有了兩家火鍋店，光是讓胖子一個人兼顧肯定是沒法兼顧的，吳良也不可能去兼顧，畢竟吳良還有自己的公司要照管。

所以吳良覺的等到火鍋店穩定的時候，應該需要找一個分店店長去幫助胖子分擔一下該分擔的事務。

但是最近恐怕是不行，因為吳良自從開學以來就沒有正常的上過幾天課，所以最近吳良還是要好好的在學校裡上課了，導員已經找過吳良好幾次了，而且是對吳良大發雷霆。

導員跟吳良說好幾個老師每天點名吳良都不在，吳良的行為完全違反了校規校紀，如果再逃課的話，那導員就會毫不客氣的將吳良的事情上報學校！

那天在導員辦公室的時候，各個任課老師們也都在，他們也都非常的氣憤，紛紛威脅吳良說期末考試絕對要給吳良掛科才算罷休。

吳良想想現在畢竟自己還是個學生，學生就應該要做學生應該做的事情！沒有辦法！最近也只有屈服於老師們的淫威之下，好好的上課，將火鍋店的事情都交到胖子的手裡去打理了。

吳良跟胖子說了自己的難處之後，胖子倒是對於掛不掛科的無所謂，他跟他父母說了他經營火鍋店的事情，他的父母不管他，讓他自己拿主意就好了！

其實吳良覺得很內疚，這就是為什麼吳良想找店長的原因了，也不能總讓胖子一個人管理著兩個火鍋店，然後自己還拿錢，這樣對於胖子來說不公平。

所以吳良在晚上下了課之後，徑直去了萬華廣場店找胖子，因為這個店才剛開始，需要有人坐鎮，胖子就吃住都在店裡。

“胖子我想找個店長替你分擔一下！萬華廣場店暫時就由你先管理，但是原來的凌煙閣火鍋店需要配個店長，這樣對於你來說也能輕鬆一點！”吳良見到胖子後說道。

胖子一聽吳良說要找店長，立馬高興的將雙手搭在了吳良的肩膀上，用自己的頭頂在吳良的胸膛上像牛一樣頂了頂。

“我擦！良哥你真是太瞭解我了，其實我也是這麼想的！對於我來說我真是有點分身乏術！新開的火鍋店的一切雖然已經步入正規了，但是其中的事情還是太多了，我也是真的走不開！不過我聽說店長這樣的人選可不好找啊！你有什麼打算嗎？”

“我們的店長必須要懂得店鋪的經營，而且必須是要從員工的崗位上幹起來的，這樣他才能理解員工的辛苦，才能和員工打成一片，我覺得這樣的店長才是最靠譜的！”

“我其實對這個問題這兩天也想了想！我覺得你說的很對！不是我自己自吹自擂！你看我就能和員工打成一片，因為我就懂得員工的辛苦！”胖子摸著後腦勺說道，“那人選你可有嗎？”

吳良看了看胖子，在自己的額頭上不停的用手搓著，就好像不搓一搓的話，有一些汗漬就把接收天地靈氣的額頭給糊住了。

“我覺得我們應該去挖人！我們不能直接從我們的團隊裡提人做店長，一步登天的舉動反而會讓他們有些輕視別人！”吳良閉著眼睛說道，“我覺得肯塔基的店長就很不錯！還有麥丹勞的店長也很不錯！他們都有一個人員培養計劃，所有的店長都是從底層幹起來的！”

胖子雙手在身前一拍說道：“良哥！咱倆真是想到一起去了！其實這幾天我也是這麼想的！別人培養好的我們直接就聘過來用是最好的，而且適應期也不會很長！”

“那就這個週六吧！我們一起去看看，看看能不能遇到我們想要的人！”吳良看著胖子說道。

時間很快就來到了週五的晚上，吳良決定先看看晚上的肯塔基的餐廳經理的工作情況怎麼樣。

晚上的時候才是真正的又累又乏又無聊，如果真的能在晚上還能將工作全身心投入的店長那就是吳良想要的人，因為這種人可以抵抗的住壓力和焦慮，很適合當領導者。

吳良去了市中心大商場的兩家店鋪，可以看的出來這邊的店長幹活一點都不麻利，而且還有很強的不滿意情緒，對待客戶摔摔打打，根本就沒有一個好臉子。

看見某個員工掉了一根薯條也是破口大罵，根本不給人留任何的情面，吳良看到這些人直搖頭，這些人根本就不是自己想要的人。

這種人招到自己的店裡肯定不是在幫助自己的店，這是在往自己的店裡招毒瘤，吳良堅決不允許有這樣的人出現，太可怕了！

看來肯塔基和麥丹勞這從底層培養的時候，根本就沒有選對好人，這對於人材的培養看來也是相當的關鍵。

“我要不要寫個舉報信告訴他們老闆一

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聲！這些人的工作態度太垃圾了！”胖子看著吳良問道。

“不要問我這樣的問題！我沒法給你答案！”吳良對著胖子擺擺手，“趕緊走吧！再去別的地方看看！不一定非要去這兩家的！”

兩人溜溜達達，邊走邊看來到了夜市街上，胖子看見路邊的小吃饞的就走不動路了，雖然體重減下來了，可是饞這個毛病並沒有減走。

“良哥！要不吃點東西再走吧！我有點餓了！”胖子摸著自己的肚子說道。