第68章 豆沙酥餃1(第1/2頁)
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陳夏月再次收穫了大米之後就沒有再全部都種大米了,一畝半的土地她種了半畝的大米、半畝的紅薯和半畝的玉米。
陳夏月拔了一會兒草之後就不想幹了,將雜草丟在空曠的地方曬太陽之後她就拎著板凳回屋了。
她進入了農場之後來到了店鋪這邊,因為現在只有安爾斯這麼一個顧客,所以商鋪這邊不需要時時刻刻都有人守著。
陳夏月過來的時候安爾斯也沒有上線,陳夏月看了看廚房這邊打算做點點心什麼的。
現在她這裡有麵粉、大米粉、紅薯粉等材料,陳夏月想了想自己可以做什麼點心。沒有糯米粉、木薯粉之類的,有些點心是做不了的。
但是陳夏月想了想,也是可以做蛋糕的嘛,她有面粉、有雞蛋和奶油,是可以奶油蛋糕的。
想了想陳夏月打算做豆沙酥餃,豆沙當然不是她的農場這邊種的,她還沒有解鎖紅豆和綠豆這兩種作物。
但是她跟安爾斯換了不少的雜糧,什麼紅豆、綠豆、黃豆、豌豆、蠶豆、黑豆之類的全都有,芝麻、葵花籽、花生、核桃、榛子之類的也都有。
陳夏月把麵粉、豬油、砂糖、雞蛋、豆沙和芝麻全都拿了出來,做豆沙酥餃需要以上材料。
先製作水油皮,將麵粉過篩後加入砂糖、豬油、雞蛋和清水和麵,滿滿和到麵糰光滑後蓋上溼布放到一旁醒面了。
再重複差不多的步驟製作油心,只是這次需要麵粉和豬油,不需要加清水河雞蛋了,將麵糰揉光滑以後放到一旁。
陳夏月把紅豆沙河綠豆沙都拿出來了,她打算做兩種口味的豆沙酥餃,雖然說紅豆沙的更合適一點,但是陳夏月比較喜歡綠豆沙的。
豆沙搓成一個個丸子放在一旁,然後把油心和水油皮分成一個個小麵糰、小劑子,然後用水油皮把油心包起來,捲成條後折三折再幹成薄片。
將酥皮包入豆沙後把邊邊捏緊像包餃子一樣,包好了以後放入烤盤。重複同樣的動作把水油皮、油心和豆沙全都包起來。
把材料都包好了以後在酥餃上刷上蛋液後撒上芝麻,最後把包好的酥餃放到烤箱裡烤熟。
陳夏月這次做的挺多的,張家那麼多人都要吃的,當然她也要留一點給安爾斯換點好東西。
她現在做美食拍影片都是在農場裡面的茅草屋裡面做,這樣直接讓農場系統把她做美食的步驟拍下來,可是她也不是每次都有機會和時間進農場做美食怕影片的。
所以陳夏月打算用這些豆沙酥餃跟安爾斯換換拍影片的東西,星際時代應該有很隱蔽的攝像頭了吧?就算是她在外面拍影片也不會暴露攝像頭的存在了吧?
陳夏月心裡想得非常歡,包豆沙酥餃的時候動作就很利落。
十五分鐘後豆沙酥餃就烤好了,第一批烤好了以後陳夏月就把豆沙酥餃放到了農場倉庫裡。
農場倉庫是個很神奇的東西,空間不知道多大,但是農場收穫的糧食作物全都可以存放進去,其他的東西也可以放,陳夏月交易的東西以及她自己做的美食也都可以放進去。
放進去的時候是什麼樣的,拿出來的時候也是什麼樣,等於說這個倉庫是類似於某些時間靜止的空間了。