第300章 夠嗆(第1/3頁)
章節報錯
西澤爾用一句萬金油，率先立起人設。
江棠也沒懷疑他會不懂，自然與西澤爾交流起來學習心得。
“是，這是我現在的老師教給我的方法。前兩天我開始學習調味，老師說，中餐調味並非是精確固定的資料，它要針對不同蔬菜下不同的分量。就像很常見的土豆，它熟透的程度，決定它入味的程度，我們作為廚師，必須要對此瞭如指掌，不論是食材還是調料……”
江棠也是當真入門學了，才知道廚藝一道是何等的博大精深。
這是下限很高，上限也很高的行業。
普通常見的，就是家常菜。
誰都可以做，煮一把面也叫菜。
稀罕難得的，就得數常人難見的國宴。
區區一道白菜，也照樣能做得至繁至簡。
這些差距，上至食材貴賤，下至細節差別。
就好像同樣是糖，卻不是所有的糖都是同樣的味道。
產地不同，製作方法不同，都會在舌尖呈現出細微的不同。
若是廚師覺得，細微的差別不用在意，等菜品出來的時候，就會知道什麼叫失之毫釐差之千里。
這也是頂級大廚，和路邊小店廚師的差距。
而江棠，要在電視劇出演的便是最頂級的大廚。
女主角唐菱出場便是滿級大號，整部劇講的就是她以出神入化的廚藝一路碾壓各路牛鬼蛇神的故事，而不需要展現成長和進步的過程。
江棠要做的，就是從出現在熒幕的第一秒開始，就表現出舉重若輕的從容。
那是基於精湛廚藝才會生出的自信。
連基本廚藝都不懂的自信，最後只會成為虛浮的空中閣樓。
也讓劇中人物所說的任何一句話，都沒有底氣成立。
所以，為什麼江棠會以最高水準要求自己，而不是隨便學個花架子敷衍了事。
除卻她的天賦，另外正是她這份求真的態度，才讓劉老爺子對她另眼相看，甚至起了收徒念頭。
而這些心得經歷，江棠省略部分，撿了些重要的，一一講給西澤爾聽。
她的語速不快不慢，娓娓道來時，像是在唸誦詩歌般優雅浪漫，令人嚮往。
西澤爾聽得認真，還能分神去觀察江棠認真的神態。
她側臉好漂亮……
面板怎麼這麼白……
睫毛也是又濃又長……