122.我反胃(第1/3頁)
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“你知道就好,要我說你就別想著搞那種奇怪的味道了,還是拿些正常的食材。。。喂,李青,聽到我說話了嗎?”
李遠帆的手在馬小面前晃了晃。
馬志遠這眼神已經完全迷離了啊,看來是又想菜想的走神了。
這種狀況,李遠帆已經見慣了,就把馬小晾在了原地,自己走開了。
馬志遠在原地待了幾分鐘,眼神突然聚焦,然後在廚房裡面找到了搗具。
清洗乾淨,放邊上,然後人又給跑出去了。
回來的時候帶著一大把的青草。
這一大把真是他隨便拔的了,其中枯黃的有很多。
放水,泡草。
他又在廚房裡面亂翻,從那堆處理出來已經是廢料的地方找了些羊肉、羊骨頭。
除此之外就沒了。
這羊肉羊骨頭,他先沸水燙,然後用冷水清洗乾淨。
放進鍋中作為湯底料。
那一把青草則是被他放進了搗具之中,搗出汁水。
這些草汁很濃,味道十足的大。
“李青,你這個拿遠點,味道太濃了,我的菜會被幹擾到。”
離得近的洪圖就趕馬志遠到遠點的地方。
馬志遠雖然著迷,但還是有理智的,當然不會耽誤胖叔做菜,便挪到遠一點的地方。
他找來一塊過濾布,包住已經被一次榨汁的青草。
然後把這包青草像是藥包一樣的扔進了正在煮的羊肉湯。
又找來了好幾顆小番茄,用手擠汁滴進這湯之中。
湯的顏色從原來的白色變得有點淡紅色,但上面的白沫很快就讓人看不見湯的顏色。
就這麼放著湯煮啊煮的,水被蒸發了很多。
馬小看時間也差不多了,把那些搗出來的青草汁一股腦的倒了進去。
量不多,但是味道濃。
原本還是一股羊肉味的湯就被染上了青草味,難怪洪圖要讓馬小到遠一點的地方搗鼓,這味道影響是真的大。
這青草味和羊肉味融合在一起的味道並不能說是好聞。
好在青草汁濃度不高,量也不多,不然這湯的顏色還得變得詭異。
馬志遠本來是想再加些鹽的,但是很快就放棄了,因為這味道應該偏澀偏酸,加了鹽的話。。。
還是想嘗下再做決定吧。
馬志遠拿來一個小勺子決定嚐嚐。
吹了吹,舌頭微觸湯汁。
咦?還能接受啊。
然後一口湯喝了下去。