64.烤魚前的準備(第2/2頁)

比如說一根樹枝。

他在地上隨便找了一根幹樹枝，扳了扳就給他扳斷了。

“不行，這種幹樹枝太容易斷了，我得要找一根韌度比較高的。比如……一根新的嫩枝條。”

馬小環視了一下把目標放在了河邊那灌木之上。

“這東西的枝幹應該行吧。”

馬小相中了一根比他小拇指還細一點的枝幹，這韌度是真的高，馬小是來回把這根轉了好幾下他都沒有斷掉。

馬大山那邊也遇到難題了，像之前那麼傻的傻魚似乎好像沒了，那些魚都突然精明瞭似的，他還沒碰到就溜了。

可他偏偏不信，還要繼續那樣子。

馬小把那根枝幹轉了不知道多少圈了後總算是把那根枝條給扯了下來。

“哎呦！”

他扯的太用力把自己給摔著了。

對啊，我還得要準備柴火，不然一會要怎麼生火。

坐在地上的馬小突然想到。

一會估計就是做烤魚，畢竟那樣是目前來說最方便的。

如果有刀具的話，最方便的應該是生魚片了，只要處理下骨頭就可以把魚肚子那一塊切成片後直接吃。

不過就算有刀的話，馬大山也不喜歡生吃。

這柴火撿起來是很方便的一件事情，只要在地上找找就能找到那種因為太乾而掉在地上的樹枝，這種就很適合用來做柴火。

馬小一口氣不知道收集了有多少根柴火，用來烤魚什麼的是綽綽有餘的了。

撿完柴火的馬小，一手拿著那根很難才搞下來的嫩枝幹另一隻手拿著那條被摔暈了的魚，坐在了河邊上，準備開始處理他撈到的那條撈到了鯽魚。

處理魚類，最先要處理的就是魚鱗了，不過用這根枝條的話也沒法處理乾淨這條魚身上的鱗片，想想，有時候用刀都沒辦法處理乾淨，用這根枝條……誒？沒準還真能啊。

馬小處理魚鱗的方式一般都用線或者鋼絲，用那種方法就可以很方便的掛掉魚鱗，只要逆著魚身去刮就行了。

要怎麼從這嫩枝條裡面搞出一根線來？其實是一件很簡單的事情。

把枝條的外面樹葉拔掉，再把木皮給剝掉，裡面綠色的能撕成一條條的，小心的撕下來三條，然後再用編麻花的方式把三條交錯的編成……有點太粗了，不適合啊。

剛剛就是一時順手，還沒反應過來手就自己把這三條給編成麻花了。

馬小搖了搖頭，然後又撕出來一條細細的，其韌度挺高的。

逆著魚身，劃上去，不是鋼絲就是需要多花點力氣啊，不單單要多花力氣，還沒有那麼的順暢，需要再來回刮刮，有些頑固的鱗片還要用手扣下來才行。

這一條魚的鱗片問題他就花了好幾分鐘來處理，沒辦法，馬小對於這食材的處理上還是有些要求的，這可能是廚子的通病。

這魚鱗都刮掉了之後，馬小把魚放進河裡面衝了衝，把魚稍微衝的乾淨了一點。

然後用一條被撕的平平的嫩條從魚肚子那邊用力的捅進去，再是來來回回的隔開來，把裡面的內臟什麼的都掏出來，掏出來的內臟被馬小扔在了腳邊，一會再去處理那些東西。

確認了魚肚子裡面都被掏空掏乾淨了，馬小再去沖洗了一番。

然後再是處理魚腮，其實魚腮現在不處理也可以，因為他一會要做的是烤魚，而且，他們兩人還會不知道魚腮不能吃嗎？

魚腮是魚用來過濾水裡面雜質和髒東西的部位，所以還是不吃的為妙。

但馬小這肚子都處理的那麼幹淨的了，這魚腮還能放著不處理嗎？當然不能。

二話不說的就把魚腮給直接拔下來了。

“呼，這沒有工具的還是太麻煩了些啊。”

馬小站起身來，去拿一根適合用來做烤串的串子，從魚嘴那邊捅進去。

一會烤就是魚頭向下的烤，還能讓肚子那邊的水順著串子流出來，如此裡面還能熟的更快一些。