第三百八十八章:京城異動(第1/2頁)
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隆馬神秘地一笑,就知道這幫人想知道這個答案。
確實,這東西自己以前也只是聽說過,卻從來沒有見過,雖然知道這東西很貴,自己並不是買不起,但是自己興趣卻不大。
一是這東西出自沿海,對於內陸地區的人來說吸引力不是很大。
二是這東西太過於稀少,而且比較昂貴,就算是想買的話也不一定能夠買得到。
看著眾人像個好奇寶寶一樣地看著自己,隆馬笑著說道:“價格嘛,在200萬一斤,快遞費就花了1萬5。”
“哇塞,果然是很貴啊!”
“這應該是地球上最貴的食材了,沒有之一。”
“確實是很貴,之前有人告訴我歐洲的白松露和Beluga的魚子醬是最貴的,現在看起來啊,就是一個笑話。”
警報解除,桌上的氛圍又重新熱鬧了起來,老王其實早就知道這事兒了,看到眾人那一驚一乍的樣子,瞬間覺得有些高處不勝寒的感覺。
而且看到隆馬點的這道菜,忽然之間心中有了一個想法,那就是下一次自己拿到名額的時候,也要點這道菜,不過菜式上面嘛,那就會有些改變了......
“來吧,大家來嚐嚐味道怎麼樣,這道菜能吃到的機會不多,特別是這魚肚,大家可不要猶豫啊!”
“猶豫”這二字是說給水總聽的,就怕他吃了之後再多感嘆一下,估計什麼都撈不到了。
“這水餃是怎麼做的,怎麼餃子皮的顏色是綠色的,看起來很濃郁啊,是加了色素的嗎?”
大家第一時間都沒有去嘗試那魚肚,而是每人夾起邊上點綴的綠色水餃,蔣總夾起來之後發現這餃子很小,但是顏色非常的怡人。
“這是和麵的時候加入了菠菜汁,所以才有這樣的顏色,楚老闆做菜連味精都不放的,其它的新增劑更是不會使用的,請大家放心。”
“嗯,楚老闆的手藝真的是不錯,確實沒有吃出味精和雞精的味道,那麻痺味覺的口感確實是沒有。”
水總很確定地說道,之前吃過的每道菜全部都是食材的本味,而且楚老闆將它們的本身香味提升到了極致,如果是用了味精和雞精的話,那種食材本身的味道就會淡了很多。
吃完了水餃之後,眾人都夾了一片魚肚放進了自己的碗中,仔細地觀察起來。
開玩笑,這麼貴的東西,誰會一下就將它給吃進肚子裡,那還不得好好地看一下到底是個什麼樣子的。
“說實話啊,我除了看出來它是魚肚之外,其它的什麼都看不出來。”何總愛說老實話,這不懂就是不懂,包括這道菜的做法也是有些看不懂的。
“服務員,你給何總講講這道菜是怎麼做的,讓他學習學習。”蔣總其實也沒看出個什麼名堂出來,除了發現這魚肚很白,膠質很厚之外,其它的估計跟何總是一樣的。
“這道菜是先把魚肚進行炸制,等它膨脹了之後再用熱水進行泡發,泡發好了之後再切成小片。
最後加上宣威火腿和玉蘭片燒製而成,高湯是楚老闆特製的,經過了7個小時以上的熬製而成。
菠餃裡面的肉餡是康定高原的黑豬肉,餃子裹上一層魚肚的香味之後,味道會更加的濃郁。”
趙琪琪波瀾不驚地說出了這道菜的做法,有如春風和煦之感,但是眾人卻聽出了其中的不簡單。
上百萬的食材,要是換做自己的話,估計是沒有那個信心和膽量能夠下手,萬一沒做好的話,豈不是白瞎了這昂貴的食材。