第五百三十四章:生蠔攻略(第1/2頁)
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為了不讓所有人發現,楚雲風讓高天亮不忙著拍攝,而是將桶裡的收穫拿給慕晴她們看一下。
趁著高天亮吸引目光的時候,楚雲風迅速地從腳下拿起這個巨大的海螺,然後放在背後,快速地跑到了雜物堆,拿了個口袋將它給藏了起來。
呼~!
終於是藏好了,哥們太不容易了,還好身手敏捷,要是慢一點兒的話,搞不好就被發現了。
這不,慕晴和可心對著自己招手,應該是在慶賀抓到了這麼多的貝殼和生蠔。
將這小半桶海貨倒進了盆子裡之後,楚雲風繼續下海,心情愉悅地開始繼續工作了。
心中不時在想,那個看起來非常美麗的海螺究竟是什麼品種,真的是太漂亮了,絕對會讓慕晴欣喜若狂的。
抓了大半桶之後,楚雲風上岸了,一上來可心就再次被桶裡裝滿的形形色色的貝殼給吸引了。
看到如此之多的貝殼,可心開心得在原地手舞足蹈地轉圈圈,可見達成了她的心願之後有多開心。
慕晴將一桶收穫全部倒在盆子裡,然後將生蠔揀出來放在一邊,帶著可心就在岸邊也開始爬犁了起來。
楚雲風先將生蠔和貝殼放好了之後,再次看了一眼那漂亮至極的海螺,發現它安靜地待在口袋中,並沒有什麼異常。
等會兒八哥回來了再詢問一下他,看看這到底是個什麼海螺,他應該會知道的,然後看看這邊能不能找到人幫忙做成工藝品。
這麼漂亮的一個海螺如果被自己胡亂操作的話,搞不好弄壞了就得不償失了。
心情很好的楚雲風開始生起了炭火,等待炭火的時候,楚雲風做起了燒烤需要的醬汁。
海鮮類的燒烤,這必不可少的調料就是大蒜,所以第一步就是製作蒜蓉,特別是一會兒烤生蠔的時候,這是絕味兒的配料。
烤制生蠔所用的醬汁楚雲風準備做一個海南版的,也讓大家嚐嚐當地的本土風味兒,感受一下真正的海邊原汁原味兒的燒烤是一種什麼樣的體驗。
蒜末剁好了之後,楚雲風又剁了一個紅色的甜椒,這是為了給醬汁配色,讓色澤上看起來更加的有食慾。
如果換做是陳全海的話,估計這甜椒會被他換成是小米辣吧?
昨天可是見識過了陳全海對於辣椒的熱衷,下回等他到了蓉城,自己一定會讓他好好體驗一下真正的辣是什麼滋味兒。
魔鬼椒要不要試一試?
朝天椒要不要來兩個?
雖然這兩個不是地球上最辣的辣椒,但是在蓉城,還是能夠讓他“美美”地體驗上一把......
醬汁的主要配菜弄好了之後,楚雲風便開始炒制了。
為了保護海邊的環境,這邊的沙地上都鋪上了一層很寬的塑膠布,免得一些油膩的東西弄髒了沙灘。
這也是為了貫徹環保的理念,從小事兒做起,從細節做起,一會兒用完的所有垃圾全部收走,還海邊一個乾淨的環境。
鍋中下油,等待油溫上來了之後下入蒜末,炒制兩下之後下入紅椒末,兩樣炒香了之後下入一點兒生抽,加入一點兒耗油。
這便是海南這邊地地道道的燒烤醬汁兒,楚雲風不禁在想,如果是在蓉城的話,自己一定會放一些辣椒油的。
紅油的味道一定會讓生蠔得到靈魂的洗禮,讓那味道吃過了之後會回味無窮的。
要不回蓉城了之後試試看?
只不過那邊可是買不到這麼好的生蠔,而且也沒有海邊這裡能夠現取現用,這食材的新鮮度上差了許多,這風味兒上可就差遠了。