“是啊,以前這成華豬做出來的回鍋肉最好吃了,但是恐怕以後再也沒人能夠吃到那個味道了。

現在科研經費緊張,可能這一批成華豬快要養不下去了,最後也只有慢慢地消亡了。”

方站長很是惋惜地說到,神情頗有些無奈。

“不是吧,我這胃口剛被吊了起來,就告訴我以後嘗不到了?

這可不行,要不我先買幾頭回去,楚老闆你先做給我嚐嚐再說?”

馬福一聽這話就急了,雖然最正宗的味道沒有嘗過,但是做得比較好吃的還是嘗過的,那味道簡直是太絕了。

可以想象一下正宗的味道能夠有多棒,如果真吃不到了,肯定是會非常遺憾的。

“這可不行,現在這成華豬是作為保種科研而存在的,不對外出售。”

方站長一聽馬福的話就不樂意了,要是隻為了滿足個人的口腹之慾的話,那建立這個成華豬的保種場還有什麼意義呢?

馬福攤了攤手,表情很是無奈,只好鬱悶地看向了楚雲風,這說好的回鍋肉怎麼辦?

“方站長,我這次來最主要的目的就是想養殖這成華豬,不知道你們這邊能不能大量育種支援一下。”

楚雲風說出了此行最大的目的,本來自己想養豬也只是一個計劃,還根本沒有提上日程。

要不是楊明帶著芒果香腸跑了過來,估計等到這成華豬滅絕了自己都還沒有開動呢。

既然計劃趕不上變化,那就只好趕鴨子上架了。

“你想養豬?

你想好了嗎?

這成華豬可不是這麼好養的!”

方站長似乎聽到了什麼不可思議的話,表情非常嚴肅地問到。

“是的,我想好了,如果條件許可的話,我和我這位朋友一起合作,就養這成華豬。”

楚雲風將楊明給拉了過來,表明了一下自己的決心,但是楊明似乎有話要說,楚雲風捏了他一下讓他稍安勿躁。

“我想知道為什麼?

說實話,這成華豬之所以落到今天的這個局面,最大的原因就是它的飼養週期太長,養殖成本太高,經濟效益不划算。

當然,這不僅僅是成華豬這一個品種面臨著這樣的問題。

根據我們的調查,現在全國大約85%左右的本土豬都面臨群體數量下降的趨勢,其中有31個左右處於瀕危或瀕臨滅絕。

這主要是外來的豬種飼養週期短,出欄率高,而且瘦肉較多的原因,這些本地豬漸漸地缺乏了競爭優勢,也只有一些農村的散戶還在飼養了。”

方站長很是有些嘆息地說道,這豬種面臨的問題讓楚雲風忽然意識到,傳統川菜的沒落也有一部分外來競爭的原因。

而很多菜式也是因為原材料的缺失,也漸漸地消失掉了......

“我是一名川菜廚師,作為一名有追求的廚師,我覺得一定要讓大家能夠嚐到最正宗的回鍋肉,所以才有飼養這成華豬的想法。”

楚雲風說出了自己心中最真實的想法,但是在方站長看來,這聽起來似乎很是有些魔幻。

廚師為了做一道菜大規模養豬?

而且還是很難創造經濟效益的品種?

方站長工作了這麼多年,還真沒見過這樣“人傻錢多”的人,怎麼聽怎麼都覺得有些不可思議。

“哥、哥們?真、真的要養這種豬嗎?

剛才人家方站長不是說這豬養下來虧本嗎?