第四百八十章：神秘大手筆(第1/2頁)

“嗯，這一份看著不錯，我來嚐嚐。”朱師傅看到楚雲風做這道菜的時候很是專注，整個製作過程如行雲流水般的順暢，看來應該是掌握到了訣竅。

“嗯，剛才的缺點兒基本上都改掉了，不錯、不錯，這個味道就是我也做不出來，恭喜你，成功了。”

吳媽才沒有朱師傅那麼多的廢話，菜品剛好就動了筷子，品嚐之下由衷地讚歎了起來。

“不錯，這道菜幾乎已經是做到了極致了，正宗的味道也就是這樣了。”

朱師傅“棺蓋定論”，認可了楚雲風做的這道麻婆豆腐。

慕晴和小毛老闆趕緊上去弄了一勺，嘗過了之後覺得跟之前的區別好像也沒有多大啊，似乎也就是各種味道比較平衡。

對了，就是平衡。

這道菜的八大特點：麻、辣、燙、香、酥、嫩、鮮、捆，在這“平衡”兩字之中得到了完美的詮釋。

雖然得到了兩位大神的讚美，但只有楚雲風自己才知道這道菜還是存在著一絲絲的瑕疵，進了系統空間就知道了。

果然，綜合評定的分數只有95分，那一絲的瑕疵在於配料的分量以及火候的控制。

花費了15萬經驗值和1小時3分鐘的時間，才將這道菜給做到了極致。

這道菜不僅耗費了自己大量的心血，而且也消耗了不少的經驗值和學習時間。

現在剩餘的經驗值只有298萬了，離2000萬升級還差了不少，學習時間也只剩下了13天3小時52分，確實消耗甚多。

不過一切都是值得的，相信自己還會復原出更多失傳的菜式，讓大家嚐到它真正的味道。

這...還僅僅是一個開始！

“把百年前的那個味道做出來嚐嚐。”吳媽來晚了，也很想嚐嚐另外一種不同做法到底味道上有什麼區別。

“好的，稍微等一下。”

楚雲風點了點頭，很快就做了一份出來。

嘗過了之後，吳媽和朱師傅立刻將楚雲風拉到一邊開始說起了“悄悄話”。

而郝名名和李可可終於是找到了機會，“殺入”了戰場，香味兒早就鑽入了鼻子，已經是快要忍不住了。

“復原出來的這道菜意義很重大，你有什麼想法？”吳媽想聽聽楚雲風對這件事兒的認識。

朱師傅站在一旁暫時沒有說話，但是心中卻有些明白吳媽的想法。

麻婆豆腐這道菜現在已經是一道世界名菜，不僅僅是在國內，甚至是在國外都有很大的影響。

出過國的人都知道，國外中餐館的選單上，都會找到的一道菜就是這道麻婆豆腐。

而且它還成為了RB的國民菜式，據說當年陳健民因為推廣這道菜得到的待遇和榮譽可是相當的不凡。

據說他出入首相官邸和天皇寢宮都沒人攔他，可見地位上的尊崇，就是因為這麼一道菜......

所以這道菜的正本朔源就有很大的意義，一來是可以讓大家，甚至是讓世界瞭解這道菜的發源，以及它背後深刻和悠久的歷史文化，宣傳中華文明的璀璨精華。

二來可以透過這道菜來給川菜的推廣造勢，讓大家以此為契機，深入瞭解川菜的歷史，弘揚中華文化傳統，讓世界更加了解中國。

其餘更多的意義多不勝數，所以就全看楚雲風能不能意識到這裡面的機遇了。