第一千五百一十七章:華夏國宴菜的底蘊(第2/4頁)
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這一手玩得是相當的漂亮,簡直可以說是教科書級別了,華夏隊受限比較嚴重,必須要使用日本隊提供的食材,所以在做菜的選擇上面受限嚴重。
這想要做點兒別的菜品只能是“精打細算”,不過厚積薄發,華夏隊的反擊打臉來了。
不得不說華夏隊這一手極其的漂亮,在楚雲風的引導之下,華夏隊的隊員們紛紛利用空隙時間,相互配合,一道道精美的菜品開始製作了出來。
三色蛋!
合作萵筍!
甬子雞!
翡翠魚湯!
桂花鴨圍月季紅!
八寶菠菜熗魚片!
口蘑白菜卷!
雞油蘭筍!
蓮茸香酥鴨!
冬瓜帽!
冬菇圍扁豆!
什錦炒飯!
奶油克斯!
奶油豆茸湯!
鐵板扒桂魚!
菠蘿鴨片!
三絲魚翅!
草菇蓋菜!
兩吃大蝦!
杏仁酪!
......
不到半個小時的時間,華夏隊這邊就出了三十幾道精美無比的菜品,這些菜品分量都不多,但所有見到的人都被它們那精緻的外形給征服了。
“國宴菜,這些全部都是華夏近代的國宴菜!”
王部長和餘科長從第一道菜出來之後就不停地揉眼睛,這其中不少的菜品都是在國宴檔案館的圖片上面見到的。
這麼多年了幾乎是沒有看到有大師傅做這些菜了,而楚雲風又究竟是用了什麼辦法,不僅將它們給復原了出來,還教會了大家?
“快快快,讓章欣然她們趕緊給特寫,把這些國宴菜的資料馬上給她們,重點報道、必須是重點報道!
這臭小子瞞得還真緊啊,這個時候放大招,連自己人都沒想到,哈哈哈哈,看看對面的那個吃驚的樣子,太讓人舒爽了啊!”
王部長趕緊吩咐了起來,餘科長也是熱血沸騰,連忙去跟章欣然接洽去了,候會長看向楚雲風的時候,欣喜的目光更是毫無保留。
“不愧是他啊,在國宴檔案館待的三天可算是沒白費,不過還是有些可惜啊,這食材上面受到了很大的限制,不然我想他們肯定不會才做這麼點兒菜品出來!”
按照候會長行家的眼光來看,目前製作出來的菜品都有些不太“完整”,“整體”菜品比較少,因為都是一些邊角料,像整條魚這類的菜品自然是無法做出來的。
“是啊,不過也很不錯了,這國宴檔案館裡面的國宴菜啊,我看至少能夠做出60%來,而且你發現了沒有,小楚這可是按照時代的年份來的。
而且還是根據外國領導人來訪華的先後順序,將招待他們的國宴菜品給復原出來的,這都是能夠追溯歷史的。