第一千四百七十七章：形勢不利(第1/3頁)

實力上還是差距有些大啊！

在比賽進行了一個小時之後，楚雲風明顯能夠看出目前場上的狀態對華夏隊是越來越不利了。

先從目前的菜品數量來看，明顯日本隊領先了不少，而貝蓓和任婷婷她們幾個已經是感到有些吃力了。

野木輝月和伊藤拓真兩人制作的湘菜和浙菜目前已經有十五道菜了，而貝蓓目前十三道，任婷婷十二道，這一小時的時間差了兩到三道菜。

梁一海和潘亮兩人也差不多，也是兩三道菜，宋紹晨還稍微好一些，就差了一道菜，明顯這速度上面有些跟不上。

這還是跟實力有直接關係，對方在刀工上直接碾壓他們，速度上自然是比他們快上一些，加上綜合技能的壓制，做菜速度當然是更快一點兒。

至於雕刻嘛，這個差距到不是很大，也是因為楚雲風一早給大家制定了一些小技巧，那就是雕刻的東西不需要太大，能夠點睛就好，這樣能夠節約一些時間。

不過即便如此，差距明顯還是讓楚雲風感到有些頭疼。

而此時那四十名評委什麼都沒幹，就在雙方菜品擺放的地方開始議論了起來，對於雙方製作出來的菜品意見很不統一。

總共是十六章長桌，從目前的情況來看，之前擺放的桌子待會兒肯定是不夠用了，後面還需要陸續增加桌子的數量。

誰都沒想到雙方製作菜品的速度能夠這樣的快，而且每一道菜品都是那樣的精緻，最讓人不可思議的是，雙方的菜品都有著各自的特點。

擺盤的風格不一樣，讓菜品看上去就更加有特點了，這也是這四十名評委一邊檢視一邊感慨的重要原因。

“這些菜品實在是太精美了，讓我都忍不住想要馬上就嘗上一嘗，沒想到華夏竟然會有如此風格的菜式。”

“我們對於菜式的考核應該更加註重選手的做菜速度，還有菜品的味道，但是現在看起來華夏廚師的速度有些慢啊！”

“說到味道，相信你們也發現了，華夏這邊製作出來的菜品明顯味道要香濃許多，這一點兒日本隊就做不到，這才應該是重點考核的！”

“說得沒錯，速度再快並不是考核的唯一標準，菜品是給客人品嚐的，若是味道不好對於客人的體驗是致命的。”

“誰說速度不重要了？在味道差不多的情況下，速度快的一方自然是要佔優勢的，最能夠體現出一名廚師的綜合素養，總不能為了做好一道菜就去花費巨量的時間吧？”

......

評委們爭論不休，每個評委的理念都不太一樣，所以這也造成了現場無法統一出一個確切的評審方向。

楚雲風倒是樂見其成，不過這會兒對華夏隊最不利的是評委暫時無法品嚐菜品，所以華夏隊即便是味道佔優，卻無法讓這優勢取得明顯的效果。

評委品嚐菜品要等到所有的比賽隊伍結束比賽之後才可以，但是目前看起來，真等到那個時候的話，這些菜品的體驗感可不會太好。

畢竟這些可是熱菜，而且現在是冬天，多放一會兒的話對於菜品的味道大打折扣。

還有一個更加重要的問題，這一份菜品就只有這麼一點兒，五十名評委若是人人來上一口，不夠，怎麼辦？

按照目前菜品的分量來看，一份菜品其實10名評委品嚐是最合適的，要是再增加評委數量的話，對於菜品的深度體驗是不太好的。

這突如其來的規則改變，誰也沒想到會出現這麼多無法預料的問題，所以當這四十名評委們開始議論起來之後，霍夫曼坐不住了。

“主席，我認為該開會商討一下了，這樣下去的話對於雙方比賽的結果會出現爭議的！”

不得不說霍夫曼考慮得很周到，目前的形勢大家都是看在眼裡的，日本隊跟華夏隊各佔一些優勢，但如果不及時進行評審的話，最後雙方之間的異議就會更大。

“你說得沒錯，但是你也看到了，菜品是不夠所有評委品嚐的，那怎麼來體現打分的公正性呢？”

克里斯特爾也是一直在思考著各種對策，特別是對於這一場關乎於組委會聲譽的賽事，說是殫精竭慮也不為過，但不斷出現的狀況讓人很是有些棘手。

點頭認同的霍夫曼沉吟了一下道：“那就只有一個辦法，提前對華夏隊和日本隊的菜品進行評審。

反正他們一時半會兒也分不出勝負來，最後根據他們的總平均分來進行判定。

每一道菜的評審都透過隨機抽籤來確定由哪些評委來進行評定，這樣就不會出現作弊的嫌疑，不過這五十名評委一次抽幾名，還需要組委會這邊來審議。”

“好主意，我馬上就召集大家開會討論！”

這絕佳是個好主意，開會的時候立刻獲得了大家的認可，但是爭議又來了，總不能讓華夏隊和日本隊就這麼一直比拼下去吧？