第一千四百四十四章:組委會的特殊考驗(第2/3頁)
章節報錯
“火腿?”
......
小食環節的提問很快就結束了,這讓楚雲風掌握到了第一手的資料,
“燻肉?”
“香腸?”
“法棍?”
“櫻桃?”
“西紅柿?”
......
繼續獲得了一手資料之後,接下來就是熱盤的詢問,這熱盤跟華夏製作的炒菜是不一樣的,華夏製作熱菜很多時候講究一個“炒”字。
而歐美地區的熱菜基本上就是一個“燴”字,也就是燉或者是大雜燴出來的,所以經常能夠看到他們吃上一份糊糊,許多都是豆子熬煮出來的。
所以楚雲風詢問的東西跟剛才就不太一樣了,現在詢問的就不是簡單的食材,而是菜式的名字。
“烤番茄意式燴飯?”
“西洋菜豌豆醬意麵?”
“歐防風奶油魚派?”
“辣味豆湯配奶香芝士蒜味麵包?”
“康沃爾肉餡餅?”
“油條沾巧克力?”
“羅美斯扣醬汁?”
“巧克力碎配麵包?”
“咖哩香腸?”
“馬鈴薯烘蛋三明治?”
“火腿奶油長棍?”
“煙囪卷?”
......
楚雲風接連說了三十幾道菜,這都是精心挑選的,而隨著結果的記錄,任婷婷她們漸漸地皺起了眉頭,楚雲風也發現了一些問題。
這些菜式可不是隨意就選取的,而是各個國家非常有特色的菜式,就拿油條沾巧克力來說,這是西班牙的經典美食。
康沃爾肉餡餅,來自英國康沃爾的肉餡派,用酥脆外皮包裹牛肉、馬鈴薯等食材,並做成一手就能握住的大小,絕對讓人一吃就愛上。
羅美斯扣醬汁,西班牙傳統沾醬常用來搭配各種餐點,以西紅柿為基底醬搭配榛果、烤紅辣椒和大蒜,會讓吃過羅美斯扣醬汁之後你再也不會想沾西紅柿醬!
煙囪卷,匈牙利最古老的一種糕餅,簡單的柔軟麵糰配上有些焦化的酥脆表皮,是絕佳的散步甜食,非常的有特色。
巧克力碎配麵包,這是一款荷蘭最具特色的美食,在其它國家很少見,因為很少有人會將巧克力碎配著麵包來吃。
但是荷蘭人就不一樣,他們平常真的就會把巧克力碎片直接灑在塗了奶油的麵包上,雖然第一次看到覺得很奇怪,但還真的是絕妙的組合!
這一輪收集完成了之後,楚雲風再次發現自己提到有兩道菜品的時候,那個剛才自己就關注到的年輕人異常顯眼,所有人裡面就只有他沒有舉手。
並且他臉上也再次露出了猶豫的神色,這讓楚雲風對他的關注力度再次加大了幾分,難不成真的有問題?
接下來就是餐後小甜點了,這一輪的調查,楚雲風發現這名年輕人幾乎是沒有舉過手,這一幕也是讓其餘人發現了問題。
在大家示意了楚雲風之後,便看到他點了點頭,表示自己明白,一切都在掌握之中。
至於比賽規定中的一道全素菜式,這就更加簡單了,有兩個選項,一個就是粵菜裡面的鼎湖上素,另外就是川菜裡面的八寶素燴。
不過川菜的這道八寶素燴雖說看起來全部都是素菜,但是需要高湯,也就是奶湯來進行增香,並不算是完全意義上的素菜。
所以說為了避免出現爭議,大家一早就定下使用鼎湖上素這道菜。