第一千三百七十一章:別開生面的內部培訓(第2/4頁)
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“看好了!”
仍然是繼續提示了一下之後立刻就開動了,速度還是那樣的快,快到讓人懷疑人生......
吳俊傑完全是看呆了,而在宋紹晨他們幾個看來,這完全是看傻了,這痴迷的模樣估計這會兒就是在他耳邊大吼一聲,他都不會理你的。
楚雲風選擇的魚類也很有意思,全部都是海魚,一條河魚都沒有,這明顯就是給吳俊傑專門準備的。
原因也很簡單,那就是廣東人很少吃河魚,認為泥腥味兒很大,而彭越處理過的海魚自然是要多過河魚的。
海魚處理的技巧很多地方跟河魚有些差別,楚雲風首先給他展示的便是海魚的極致處理手法。
按照楚雲風目前最頂級的刀工理解,這處理的手法自然是讓吳俊傑看得如痴如醉,即便是吳俊傑處理魚的經驗已經相當豐富了,在看到楚雲風的手法之後,心裡還是震撼莫名。
一條黃魚很快處理好了,接下來就是鮑魚,楚雲風用刀沿著外殼輕輕轉動了一下,很輕易就把這鮑魚肉給挖了出來。
在輕描淡寫地去掉了內臟,隨後開始改起了花刀,整個不過沒花費超過五秒。
是的,僅僅不到五秒的時間,一個鮑魚從取、放、處理到花刀結束,就是不到五秒的時間,可見這速度有多麼的快。
楚雲風開始收刀了,所以大家都認為這就結束了的時候,吳俊傑皺著眉頭道:“不夠,再來一遍!”
嘶~!
呼~!
宋紹晨他們已經是徹底明白了,這根本就不是什麼配合著演戲,而是楚雲風根據他們目前刀工上的缺陷有針對性地進行著補習。
面對吳俊傑的要求,楚雲風卻搖了搖頭道:“你先好好消化消化,晚點兒再說!
下一個!”
要求無效!
抗議更是無效!
吳俊傑很是鬱悶地看了一眼楚雲風,很是想要吐槽一下,我倒是想要消化啊,不過現在有點兒消化不良你知道嗎?
處理的手法太快了,自己都還沒回過味兒來呢!
剛才給彭越演示的時候你都知道放慢一點兒動作,可是現在你全程都這麼快速,這是在區別對待嗎?
要是楚雲風知道吳俊傑這麼想的話,這心裡一定很鬱悶,這明顯就是對他很有信心,比較相信他的實力,所以才不會放慢動作。
加上為了節約時間,這有什麼問題嗎?
下一個指的是宋紹晨,此時的他略帶激動地跑了過來,而還在原地沒有被叫到的任婷婷、梁一海和潘亮則是有些鬱悶,為什麼不叫我呢?
宋紹晨這一過來,楚雲風當然是準備二話不說就開始了,不過卻被宋紹晨給阻止了。
“我能先問一個問題嗎?”
舉了個手,這一幅很有禮貌的模樣倒是把楚雲風給逗樂了,看了看前面三個正在努力“消化”的人聽到這話之後轉過了頭來,自然也是想要聽聽宋紹晨想要問什麼。
而他們心裡也是憋著一肚子的問題想問,不過剛才楚雲風沒有停下來,也沒找到一個好的機會。
那就問吧,楚雲風把剛拿起來的刀又放了下去,隨後笑著回道:“說吧,有什麼問題?”
看到被自己抓住了機會,宋紹晨可不敢耽誤,馬上就快速地問道:“兩個問題,你不是說這刀工用不出來了嗎?現在看起來好像是更加厲害了?”
這話一問完,其餘的人都很是認可地點了點頭,這個問題也是一開始就憋在大家心裡,已經是好奇到快要爆棚了。