第一千三百五十八章:炸鍋了!(第2/3頁)
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名字叫做蘿蔔絲兒繡球?
聽起來倒是挺不錯的,那這土豆絲兒裡面包裹著的就是蘿蔔絲兒了?
趙陽升直接塞進了嘴裡,輕輕一口咬了下去,外層的土豆絲兒非常的脆爽,而且滋味兒十足,意外的表情立刻就出現了。
當咬到了裡面蘿蔔絲兒的時候,這軟嫩中帶著一絲脆勁兒,很難想象這蘿蔔絲兒是怎麼能達到這樣的口感的?
彭越嚐了一個之後,心中頓時疑惑了起來,似乎有點兒料兒,但是好像又沒有什麼特別的,這道菜為什麼會被評為第一呢?
貝蓓也嚐到了這個繡球,眉頭一下就皺了起來,吃起來的口感的確是特別好,但是味道上面嘛,總是感覺要差了一些。
彷彿沒有想象中的那麼驚豔,但也算得上是不錯了。
任婷婷在嘗過了之後覺得很喜歡,唯一感到有些失望的是,為什麼不放肉呢?
剛才自己確認了好幾遍,的確是沒有吃到肉的香味兒,這就有些奇怪了?
但是雲耀和王憲魁嘗過了之後,很明顯眼神都收縮了起來,自然知道這裡面所蘊含的分量,自己肯定是做不到這個地步的。
胡月更是直接點頭,非常佩服楚雲風的手法和速度,這種手法楚雲風曾經在後廚展示過,只不過自己跟郭逵兩人一開始根本學不會。
最後花費了一個月的功夫才剛剛入門,這速度上面更是無法跟楚雲風相比,所以明白這道菜獲得第一絕對是實至名歸的。
當大家嘗過了之後,季老並沒有馬上詢問大家的意見,而是從第一位學員趙陽升開始,點評起了大家的菜品。
每一道菜從刀工到雕工,最後到成品都點評得非常到位,凡是聽到了季老點評之後,無不認為全部說到了點子上。
特別是自己的一丁點兒小失誤,本以為都無人能夠察覺的,就像是芡汁兒差了那麼一點點,又或者是鹽味重了一絲絲,全部都被發現了。
季老果然是季老,立刻贏得了所有人的尊敬和崇拜。
不過當季老路過楚雲風的時候卻直接略過了,等到把所有人的菜品都點評完了之後,這才開始笑著問道:“怎麼樣,大家對於我剛才的點評還有什麼意見沒有?”
“沒有!”
所有人都異口同聲回答了起來,大師傅們也都紛紛點頭,認可了這批學員的素質,要真碰到有人質疑季老的,大家一定會給他好看的。
小子別太狂,這裡是講實力的地方,不服的話大家會用實力讓你服氣的。
到了這個時候,季老才開始追問道:“好了,來說說吧,這小楚做的菜品,大家認為有什麼問題?”
總算是來了,趙陽升立刻舉手,季老示意了一下之後,他馬上就問道:“我覺得口感挺不錯的,就是這味道上面我感覺差了一點兒!”
“你呢?”
季老接著下一個人追問道。
“我也覺得味道差了一點兒鮮味兒,不應該啊?”
這位學員說到最後還帶著一絲嘆息的味道搖了搖頭,不知道是有意還是無意的,那表情拿捏得還挺到位。
蘇師傅暗暗記下了這傢伙的名字,準備晚點兒好好給他上上課!
“口感的確是不錯,造型也很別緻,就是覺得有些簡單了一點兒!”
說這話的是一位閩菜的學員,叫做張昭陽,宋紹晨一聽到這話之後眼神立刻陰沉了下來,這小子真是什麼話都敢說,這道菜簡單?
雖然還不太清楚這道菜其中的奧妙,但是宋紹晨非常清楚,只要是楚雲風做出來的菜品,沒有一道是簡單的。
季老一直到了現在都還沒有發表任何的意見,有“意見”的學員提出自己的觀點之後,他都是笑呵呵地點了點頭。
楚雲風那邊一直都是一副淡淡的微笑,也不去看那些給自己提意見的學員,有意見嘛很正常,誰都會對自己的廚藝有點兒自負感。
不過等今天上午一過,自己跟他們估計也見不了幾次面了,所以此時楚雲風就等著趕緊結束,好去看自己的媳婦兒和孩子。
等到最後一位學員發表完意見了之後,季老這才說道:“好,我已經知道了你們對於這道菜的想法,大家的意見不外乎有三點。
味道、口感和造型,對吧?”
看到大家都點了點頭,季老樂呵呵地走到了閩菜張昭陽的身邊,用不經意的語氣問道:“對了,要是剛才我沒聽錯的話,我記得你似乎是說這道菜做起來有些簡單?”
噗嗤~!
蘇師傅他們忍不住一下就笑了起來,其餘大師傅們也跟著笑了笑,這笑倒是沒什麼,不過大家臉上帶著揶揄的表情,讓不少人心中一沉,有種不太妙的感覺。
特別是張昭陽,忽然感覺到腿有點兒軟啊?