第一千二百七十九章：峰迴路轉？(第1/3頁)

[[“好傢伙，這第一道菜就不凡啊，這道金錢雞塔竟然也被複原出來了，看來我這口福不淺啊！”

金部長臉上流露出來的驚喜不是裝的，明顯是非常看好這道菜，而候會長這才回想了起來，這道菜可是以前高階宴席中“八大菜”之一啊。

“部長，您以前看到過這道菜？”

候會長才剛剛問完，金部長便欣然點頭道：“那可不，檔案室可是有這道菜的照片存檔，這可是當年第一批國宴川菜廚師做過的菜品。

可惜的是會做這道菜的周師傅沒多久就病逝了，而這道菜也一直沒能再出現過，不得不說是一件很遺憾的事情啊！”

沒想到金部長竟然對川菜瞭解得還挺多，這國宴後廚的檔案看來收藏還不少呢，候會長心中有些意動，要不到時候讓楚雲風進去淘淘金？

隨後金部長一道道地將這份選單看了下來，將這一個個選單的名字也念了出來：“鍋巴肉片、一品海參、宮爆腰塊、糖醋脆皮魚、熱窩薑汁雞、鍋貼豆沙。

幹煵肉絲、魚香八塊雞、蘿蔔絲餅、子面油花、肥腸豆沙湯......”

前面十二道菜之中有雞有魚也有海鮮，而且還有點心和湯類，涉及到的川菜味型也是不少的，而且都非常具有川菜的特色。

宮爆、糖醋、薑汁、幹煵、魚香這些名字只要是稍微知道一點兒川菜的都會明白，絕對是川菜中很有代表性的名詞。

今晚絕對是有口福，不過金部長看到這道湯的時候，還是忍不住皺了皺眉頭：“這道肥腸豆沙湯挺有意思的。

這肥腸和豆沙放在一起做湯，我也是頭一回聽說，也不知道這個做法有什麼特點啊？”

這也說出了候會長的心聲，眾人皆知這肥腸的味道是很重的，而豆沙又是什麼東西還不得而知，所以這樣的組合讓人感覺到很怪異。

候會長開始猜測道：“川菜之中的豆沙一般應該是指豌豆而不是紅豆，我們平時吃麵包等等用的全部都是紅豆豆沙。

所以我猜測這道菜應該是肥腸和豌豆一起燉出來的，上菜的時候肯定會給我們一個驚喜的。”

雖然沒見過，但候會長料定自己猜想得八九不離十，這讓金部長也點了點頭，專心看楚雲風做菜。

此時郭逵正在處理著麵粉，看起來是在開酥，看來今晚的蘿蔔絲餅和子面油花這兩道點心應該都很驚豔。

“老侯啊，這蘿蔔絲餅有什麼特別的嗎？為什麼還能加入到老川菜的行列？”

蘿蔔絲餅這個名字聽起來個人感覺非常的普通，所以也讓金部長有些擔心這名不符實，有損老川菜的威名。

但候會長反而是露出了一副極其期待的模樣，馬上笑著解釋道：“這就不太清楚了，我倒是聽說過這蘿蔔絲餅是江浙一帶的家常小吃。

可是川菜裡面也有這道點心倒是讓我挺意外的，這做法估計也是相當的特別，我也很是好奇啊！”

兩個好奇寶寶眼睛都不眨一下地站在一旁看著楚雲風三人忙碌個不停，不過此刻也看不出個所以然來，因為這會兒三人都在不停地處理著各種食材。

倒是郭逵旁邊放著的一份餡料讓兩人眼神一亮，因為這餡料裡面很明顯是能夠看到有蘿蔔絲兒，而且明顯還能夠看到有一些肉類和小蔥。

看來是經過了提前醃製的，這應該就是蘿蔔絲餅的餡料了，看起來倒是沒什麼驚豔的地方，那麼就看這餅的做法有什麼特點。

吳媽和朱師傅兩人也各自忙碌了起來，後廚的其他師傅們則是在低聲地議論了一番，對於金部長這個不速之客都覺得很意外。

“這人是誰啊？看起來好像是個大領導啊，候會長專門作陪，應該錯不了！”

“何止是候會長作陪啊，你剛才沒看到吳媽和朱師傅都去門口迎接了嗎，身份肯定不小的！”

“嗨，我剛才路過不小心聽到好像是叫他部長，搞不好就是京城過來的，看來咱們酒店是真的牛逼啊！”

......

隨著大家的議論，漸漸地大家都感覺到星辰未來的道路非常的寬廣，不由得幹活都賣力了幾分。

慕晴那邊將事情安排妥當之後便等待著韓冰冰和夏桐的到來，兩人這會兒還在家裡佈置新房呢，昨天楚月帶隊出去再次採購了一番，把整棟別墅裝點得非常漂亮。

兩人聽說金部長來了，於是便將這裡的所有活兒全部都交給了楚月，讓她也是有點兒鬱悶。

不過慕晴說晚上有大餐吃的時候，楚月這才嚷嚷著自己要加快一點兒速度，不能耽誤了晚上的大餐時間。

另外慕晴再次確定了一下自己外公外婆以及舅舅他們的抵達時間，就在明天下午三點，還有自己的閨蜜也要一起回來。

這回過來不僅是來祝賀的，而且也會作為自己的伴娘，跟郝名名還有劉小小組成伴娘小分隊，婚禮那天一定是非常的熱鬧。

伴郎自然不用說了，胡月和郭逵兩人肯定是跑不了的，畢竟自己的女朋友就是伴娘嘛，看起來這伴郎還差了一位，不過早就被彭越給預定了。