第一千零六章：可以傳承的金字招牌(第2/4頁)

我猜得對不對啊？”

這麼快？

李老也有些驚訝了，這剛剛入口的茶水就差那麼一點兒就噴出來了，根本沒想到楚雲風速度這麼快，而且竟然猜對了？

穩了穩之後，李老故作鎮定地將茶杯放下，咳嗽了一下，把嗓子緩一緩道：“你是怎麼猜出來的？”

嗯~？

還真猜對了？

楚雲風笑了一下，緩緩道來：“您老不是提示了嗎？

松鼠桂魚的做法就是要將魚肉給切成片，再切成條狀，但是又不能讓它分散開來，而牡丹魚片其實就是一朵花兒的造型。

所以這道菜一定是要將切好的魚肉給分成小塊，讓它們炸製出來之後像一朵花兒的模樣。

這小塊兒的魚肉炸製出來自然就想是一朵朵菊花的樣子，魚頭和魚尾可以擺放的造型可以多變，但是味型的話應該也只有兩種。

只有魚香和糖醋的味道才能適合這菊花的造型，吃起來的層次感才會更加豐富，畢竟是油炸出來的，其它的味型不太適合。”

我勒個去！楚瘋子太厲害了！

郭逵和胡月由於醍醐灌頂，一下就全明白了，楚雲風說得有理有據，其實也挺好猜的，但是這一層窗戶紙卻並不是那麼好捅破的。

一說出來覺得很簡單，但是隻有楚雲風做到了！

李老很是滿意地點頭說道：“說得沒錯，孺子可教、孺子可教啊！

這兩道菜品可以叫做糖醋菊花魚，另一道菜品可以叫做魚香松果魚，這造型的擺放上面和味型能夠決定它們之間的差異。

很不錯、很不錯啊！

還愣著做什麼，趕緊把魚拿出來咱們開始做啊！

這魚做好了之後，樟茶鴨也差不多要繼續了，節約時間，動起來！”

李老很是欣慰，這一下竟然調動起了他老人家的做菜興趣，連連發號施令，這是要大展身手了！

又來了三道菜品啊，楚雲風口水狂流，也不知道李老心情這麼好，這幾道菜做完了之後，會不會再來“耍”一兩道出來呢？

不過算了算時間，估計是沒什麼機會了，楚雲風暗歎了一口氣，雖然有那麼一點兒小遺憾，但是心裡還是很滿足了！

這一天就學了六道菜品了，還有什麼不滿足的呢？

太知足了啊！

這一下午的時間就在學習和做菜的過程中慢慢消耗著，中途有人來將店裡的桌椅板凳給換了一遍，擺放了六張大圓桌。

幸好只有六張，再多一張的話這店裡就擺放不下了，楚雲風也就只有將地方放在精品套餐那邊，可是這樣氣氛上就少了許多。

在這邊可以陸續上菜，而且地方小一點兒氣氛會熱鬧一些，而且私密性比較好，精品套餐那邊客人比較多，嗨起來了會影響大家用餐的。

到了五點的時候，星辰的服務員們都來了，要準備今晚的精品套餐了。

而此時門口已經陸續有一些客人來了，大家站在門口都在討論著，楚老闆他們在裡面到底在做什麼菜啊，味道香得不得了。

“肯定是有紅燒牛頭方，我聞到了一股很濃厚的牛肉香味兒，一定沒錯的！”

“佛跳牆的香味兒已經讓我饞得受不了了，你們說今晚誰會這麼幸運嚐到這道菜品啊？”