第一千零五章:猜謎整蠱?(第2/3頁)
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鳳尾酥還剩下了三個,看到郭逵和胡月都快流口水了,李老點了點頭,這兩人哪裡還按捺得住,取了一個嚐了起來。
而楚雲風卻是取了一個,直接遞給了李老,這也讓李老微微點頭,接過來也吃了起來。
雖然說跟楚雲風沒有師徒之名,但是卻有著師徒之實,所以這算是楚雲風對於師長的一份尊敬,所以李老欣然接受。
至於沒有吃到這道點心?
楚雲風一點兒也不著急,心裡已經決定了今晚要加一道菜,那就是這道鳳尾酥,等晚點兒自己去系統空間好好練練,下午再來做不就是了?
誰讓咱們有這麼強大的學習能力呢?
想吃就自己學著做好了,沒辦法啊,實力擺在這裡的。
李老吃得很快,因為鴨子馬上要蒸熟了,他老人家吃完了之後,慕晴她們都還沒吃完1/3,可見是在慢慢品嚐。
這鴨子真的是足足蒸了三個小時的時間,當李老把蒸籠取下來開啟之後,一股濃烈的香味兒撲鼻而來。
香啊!
這太香了!
肉眼可見這鴨肉被蒸得透透的,感覺有了一種入口即化的感覺,但是表面上的鴨皮還有一點兒Q彈,看起來很是不可思議。
李老的無情鐵手再次顯露,拿起這滾燙紗布就倒扣在青花大碗之中,隨後慢慢地將紗布給解開了。
倒扣之後的碗上呈現出了豬肚、豬舌、香菇和火腿覆蓋著鴨子,而且顏色深紅,讓人垂涎欲滴。
蒸鴨子的碗裡還留下了不少湯汁兒,一看就特別的香,而楚雲風他們也知道,這道菜還沒有做完呢,而這湯汁兒應該還有大用。
果然,李老馬上就開始用萵筍和胡蘿蔔切了一些定型的薄片,這些薄片都是規整的長方形,隨後把湯汁兒倒入鍋裡燒開,再把這兩種薄片丟進去焯水。
微微過熟了之後,撈起來擺放在這道菜的上面,更是增添了一分美感。
剩下來的湯汁兒勾了一點兒薄芡,然後澆淋在了整道菜上面,李老收手點了點頭,似乎是很滿意自己做出來的這道菜。
“怎麼樣?是現在嚐嚐呢,還是待會兒做點兒菜了吃飯的時候品嚐?”
這會兒快到中午吃飯的時間了,不過李老想要讓大家等會兒的計劃是泡湯了,如此美食在眼前,誰能夠不動心呢?
“先嚐嘗啊,等吃飯太晚了,一會兒涼了就不好吃了!”
“美味兒在前,忍不住了,上!”
“我要嚐嚐啊,看起來好好吃,口水都流出來了!”
......
六人同時發聲,誰能抵擋得住美食的誘惑呢?
更何況是這樣一道失傳已久的美食呢?
眾人一下就圍在了這道菜的旁邊,但即便是垂涎欲滴,大家拿起筷子之後也沒有動手,而是眼巴巴地望著李老。
沒他老人家發話,大家這是下不去手啊,都是尊老的好孩子,讓李老一下就哈哈大笑了起來。
“吃吧、吃吧,趕緊嚐嚐,看我的手藝生疏了沒有?”
李老話音剛落,這六雙筷子立刻就飛瀉而下,瞬間把這隻鴨子給分開了,翅膀、胸脯肉、大腿肉等等,都被大家給夾在了筷子上面。
隨後在湯汁兒裡面泡了泡,然後“拎”了起來,不過不是放進了自己的嘴裡,而是一起放到了李老的碗中。
“哈哈......”
李老再次放聲大笑了起來,心中一股暖流淌過,這讓他感受到了一股很不一樣的關懷之情,心裡很是滿足。
都是好孩子啊,李老嘟了嘟嘴想要說些什麼,但是醞釀了一下,卻是什麼都沒說出來,只是用手示意了一下,大家趕緊嚐嚐吧。
看到李老似乎是莫名感動了起來,大家相互對視了一下,默默地笑了起來,咱們這是尊敬老人,沒毛病啊!
敬老完成了之後,這一次下筷子的速度更快了,剛才夾這鴨子的時候,大家都發現了一個問題,那就是這鴨肉相當的細嫩。
要知道這可是兩年多的老鴨子啊,鴨肉本身就有些乾柴,但是現在卻是有了一種入口即化的感覺。
這就是神仙鴨的特性?
豬肚、火腿這些東西大家都沒有第一時間去品嚐,而是先嚐了鴨肉,這鴨肉在筷子上能夠清晰地看到確實是相當的軟嫩。
吹呼了一下之後,迅速放進了嘴裡,僅僅是輕輕地咬上了一口,那口感和味道瞬間讓人驚歎了起來。