第七百六十七章：兩種標準的激烈碰撞(第2/4頁)

特別是這酸甜的口感，簡直是讓人無法抗拒！

要知道對於歐洲人的口味兒來說，酸甜的口感是大家最喜歡的，也是最受歡迎的。

但是一般酸甜的味道很多廚師把控得不是太好，要麼就是過酸，或者就是過甜，而像這樣能夠達到一個平衡的狀態似乎自己還是第一次遇到。

可是另外一種帶著一絲“焦味兒”的味道讓里昂感到很是有些矛盾！

這個味道真要讓自己說喜愛嘛，似乎又說不上，但是讓自己說太討厭吧，似乎也不至於那麼厭惡。

可是這個味道夾雜在其中，總是讓人感覺到有一種說不出來的古怪。

阿道夫也同樣如此，有著跟里昂同樣的困惑！

本來這酸甜的口感是非常好的，如果沒有這“焦煳”的味道，那麼這道菜自己完全可以給到滿分。

而且是滿分中的滿分，一點兒瑕疵都沒有。

但是！

就因為這焦煳的味道讓人心中似乎卡住了一根刺一樣，總是帶著那麼一絲的遺憾。

這道菜到底是怎麼回事兒？

為什麼會如此的特別？

阿道夫看了看黑珍珠那邊的狀態，似乎他們對這道菜非常的滿意，而且是頻頻點頭，看來並沒有自己的這種困惑！

而客人那邊似乎也是這樣，甚至還有客人在吃完了之後，用勺子底部一點兒一點兒地去沾餐盤上留下的汁水兒，似乎特別喜歡那個味道。

如果不是為了保持風度，阿道夫相信他們會直接去舔餐盤的，一定會的！

這汁水的味道確實是很不錯，而且勾芡非常的好，不輕也不重，剛好能夠很好地掛在肉和其它食材上面。

這樣在品嚐的時候，都能夠讓這道菜最關鍵的味道一直保持在你的記憶之中。

花生米是很脆的，加上汁水之後，這口感和味道也是非常的棒！

對了，這辣椒的味道，似乎是有一些淡，只是微微的有那麼一絲絲的辣度，自己是能夠接受的。

那麼這樣看來，似乎這道菜並不是有意針對米其林而來，應該是一道很有特色的菜品吧！

有了這個判斷之後，阿道夫緊張的情緒似乎鬆懈了一些，暗想難道是自己想多了？

阿道夫思考的東西很多，所以品嚐起來很慢，直到黑珍珠開始評論了之後，他也才品嚐了花生米而已。

至於那個看起來像是大蔥的食材，他還沒來得及去嘗試一下，而注意力就已經被吸引了過去。

所以他沒有看到自己的組員們在品嚐了疑似大蔥的食材之後，那搖頭無奈的舉動。

更沒有注意到的是，有組員很鄙夷地將餐盤中的辣椒全部撥到了一邊，同樣也是一副很無奈的樣子......

“這是一道川菜的國宴菜式，雖然我們平時在很多餐館都能夠見到這道菜，但是真正能夠做到國宴的味道那是不可能的。

但是今天有幸是嚐到了，國宴的宮保雞丁就是這個味道，沒有之一！

這道菜裡面的配料就只有這些，你要是能夠看到什麼胡蘿蔔、黃瓜一類的配料，那麼恭喜你，嚐到黑暗料理了......”

司洋很瘦，但是聲音很渾厚，直接點出了這道菜的不凡。

關鍵詞就四個字“國宴菜式”！

能夠進入國宴的菜那都是要求很嚴格的，而這道看上去用料很普通的菜實際上並不普通，它的關鍵在於味道的調配上面。

煳辣荔枝味！

川菜中一個非常經典的味型，一道有著濃厚歷史風味兒的菜式。

當聽到是國宴菜式的時候，阿道夫瞬間打了個激靈，再次看了一眼面前的這道菜，心中暗自感慨了一下。

國宴菜？

主廚這麼厲害？