第九百一十七章：千里送食材(第2/3頁)

隨後不到半個小時，吳老闆回了電話，告訴楚雲風他明天上午的飛機，到機場去接他。

明天上午？

這速度還挺快的啊，不愧是吳老闆，這速度就是不一樣！

楚雲風答應下來之後，立刻將自己的地址發給了他，大部分食材都是郵寄過來的，一部分他親自帶過來。

食材搞定了！

酒罈也是搞定了，剛才楚雲風給汪哥去了個電話，這會兒搞不好都已經郵寄出來了，寄了兩個過來。

看到一切都搞定了之後，楚雲風先是給慕晴點了下頭，頓時讓她開心得悄悄做了一個“獎勵”的動作。

隨後這才笑著說道：“孫師傅，食材和酒罈都已經預定好了，明天上午就可以全部到位，您這邊就可以先做一些前期準備了。”

“這麼快？

好好好，我馬上就開始準備，其實我這邊準備的東西不是很多，關鍵就是柴火，還有一些香料，這些都沒問題，你放心吧！”

孫師傅激動得一下就站了起來，這用力稍微有些過猛，讓凳子都倒在了地上。

看到孫師傅和老太太都很激動，楚雲風也不意外，他自己也是很興奮的，不過他馬上又說道：“對了，我還有個朋友明天要過來，這次食材是透過他幫忙找的。”

這話的意思雖然沒有說得太明白，但是孫師傅秒懂道：“喲，還這麼辛苦讓人家跑一趟啊，那就留下到時候一起品嚐這道菜吧。

對了，你們中午也別走了，我也好久沒有下廚了，一會兒多做幾個好菜給你們嚐嚐。”

一說到親自下廚，老太太臉上都有些無奈，不過卻是開心的表情居多。

這麼多年了，這老頭子放著大好的廚藝荒廢了下來，這家裡每天下廚的都是自己，不過看樣子，以後自己就可以解放了。

看到孫師傅這麼熱情，楚雲風和慕晴對視一笑，回想昨天他的態度，不由得有些感慨了起來。

“那就多謝孫師傅了，我們先去海邊逛逛，中午就等著品嚐您的手藝了？”

這離中午吃飯時間還早呢，慕晴自然不想一直待在這裡，趁著這個時間跟楚雲風去海邊吹吹風、散散步、趕趕海也是很不錯的。

不過在去海邊之前，楚雲風還有一些事情需要跟孫師傅落實下來。

“孫師傅，這會兒您可得跟我透個底了，這製作這道菜需要多長時間啊？”

楚雲風雖然沒做過佛跳牆，但是也知道其它不少派別製作這道菜有著很多不同的講究，關鍵就在於製作的方法上面。

這時長也是各有不同，但是最少也是需要兩天的時間。

果然，跟楚雲風預料的一樣，孫師傅點頭笑道：“只需要三天的時間即可，第一天和第二天是熬製金湯，第三天是煮制食材。

這十種主食材煮好了之後就可以馬上品嚐了，並不需要過多地去讓它們煨制。

因為金湯的味道已經是非常豐富了，並不需要食材進入過多的味道，這反而破壞了它們的口感。

而且你也是知道的，像海參和鮑魚這類的食材，想要入味兒是很難的，真要煨制那麼長的時間，那吃起來還有什麼滋味兒呢？”

孫師傅一語中的，讓楚雲風明白了這十八羅漢金湯佛跳牆的真諦，那就是製作這道菜最關鍵的就是靠著一口好湯。

而“金湯”二字就能夠很好的詮釋這道菜的最佳特性，一口好湯走天下。

但是想要將這湯做好可不是那麼容易的，食材是一方面，關鍵還看香料和火候，以及製作的技巧。

這道菜名頭那麼大，楚雲風可以篤定，這製作金湯的手法肯定跟川菜熬製高湯會有很大的不同，所以這心裡也是非常期待的。

“那行，我們就先去逛逛，晚點兒回來品嚐您的手藝。”

楚雲風心中有底了，孫師傅也笑著擺擺手，轉頭就扎進了廚房，看來今天是要準備好好露一手了。

兩人出門之後沒有開車，而是手拉著手漫步到了海邊，這一路上慕晴都沒有說話，直到走到沙灘上之後，她才停下了腳步。

隨後轉身面對著楚雲風，抬頭凝神望著他，不知道想到了什麼，忽然之間面色有些委屈了起來，開口說道：“謝謝你！”

楚雲風瞬間感受到了慕晴的心境，那是她對於這道菜能夠喚醒媽媽而產生了一種矛盾的心情，開始有點兒患得患失了。