第九百一十五章：都是食材惹的禍(第2/3頁)

這事兒都憋在心裡這麼多年了，有什麼不好說的？

難道還真的準備一輩子就這樣放棄了，這說出來說不定還能有辦法呢，你昨晚不是說人家小楚有渠道嗎，那個......”

老太太還沒嘮叨完，馬上就被孫師傅給打斷了，但是這話裡提到了楚雲風，還涉及到了渠道的事情，這就有點兒意思了。

楚雲風和慕晴兩人自然是交換了一個眼神，心中雖然有了一些猜測，但是還需要最後來印證。

之間孫師傅總算是長長地嘆了口氣，隨後將桌上的那杯茶一飲而盡，這才緩緩道來：“其實這件事兒說起來也不復雜，最大的原因就在食材上面。”

食材？

一提到這兩個字的時候，楚雲風發現自己忽然懂了！

特別是一想到這道菜70年代的曇花一現，到現在孫師傅的“堅持”，那麼這件事兒就說得通了。

於是楚雲風心中開始狂喜了起來，如果僅僅是這麼一個小小的原因的話，那麼對於自己來說根本就不是問題啊。

食材？

這事兒說大算大，說小算小，但是對於自己來說，簡直就是小兒科嘛！

隨後孫師傅的敘述開始驗證了楚雲風的判斷：“這道菜其實是我師傅傳下來的，一共就傳了兩個人，一個是我，另外一個是我師兄。

我師兄前些年去世了，所以我懷疑你們手上的那份配方就是從他手上獲得的。

應該是從他的家人那裡買過來的，但是如果他還在世的話，估計你們也是買不到的。

因為師門有令，這道菜是不允許外傳的，而且師門內最嚴厲的一個規定就是，製作這道菜的時候，食材的選擇是非常嚴格的。

如果食材達不到標準的話，那是絕對不允許製作的，因為這會砸了這道菜的招牌，這是師傅絕對不允許的。”

話說到這個地方，已經是非常明瞭了，楚雲風對著慕晴點了點頭，證實了自己心中的猜測，而對於這個問題，一定是有解決的辦法。

說起這事兒孫師傅也是一陣唏噓，他露出了一抹回憶的神色說道：“七幾年的時候，那個時候我跟師兄還在師傅手底下學廚。

跟師傅學了差不多快十年了，所以師傅也想著要將這道菜教給我們，當時我們可是非常興奮的，都知道這是師傅壓箱底的絕活。

只不過這麼多年以來很少能夠看到他老人家做罷了，而且這麼多年以來，他也只是做過了兩次，但是我卻是有幸嚐到過一次。

就那麼一次，我可是被那個味道給深深地震撼到了，絕對是最頂級的美味兒，我當時只是吃了一口，立馬就哭了起來。

確實沒有想到這個世界上還有這麼好吃的菜品，由此可以想象得到這道菜的不凡。

然而轉折也是從那個時候開始的！

那個時候的餐廳，哦不，應該是叫國營飯店才對，那個時候還沒有私人飯店這一說。

我師傅雖然是飯店後廚的負責人，但是很多事情都還是要聽經理的吩咐，那天經理說有客人預訂了佛跳牆，後天回來店裡品嚐。

我師傅一聽這事兒馬上就拒絕了，說這要品嚐這十八羅漢的佛跳牆至少是要提前一個月預訂，因為有些食材需要提前購買。

如果主要食材買不到的話，或者是品質達不到的話，做出來是砸招牌的。

但是經理卻不以為然，他告訴我們說這桌客人非常重要，說後天就必須是後天，要是完不成任務的話，這責任我們可承擔不起。

但是師傅據理力爭，說如果食材不達標的話，做出來的菜品質量肯定是不過關的。

可是經理卻聽不進去，而且還說了食材的事情他負責，但是東西必須要做出來。

而師傅的反對卻並沒有任何的效果，這上午剛剛說完，中午就將食材送了過來。

這悲劇也就發生了......”

孫師傅說到此事的時候聲音都哽咽了起來，眼角都留下了熱淚，可見當年這件事情對他的影響有多大。

“這送來的食材肯定太差了，對不對？

但是你師傅他還是用這食材做了？”

楚雲風低聲地猜測道，這讓孫師傅閉上眼睛點了點頭，他也實在是不想回憶這些傷心的往事。

“你猜得沒錯，這些食材裡面其實只有不到一半的食材能夠達到師傅的要求，但是在經理的強迫之下，他也不得不執行了命令。