第九百一十四章：豆漿米粉(第3/3頁)

就這麼簡簡單單的一個照面，楚雲風竟然是有了一絲受寵若驚的感覺，忽然發現心裡有些好笑。

看來是昨天孫師傅給人的刻板印象，讓此時判若兩人的態度給人一種極大的反差，這才覺得有些不太適應。

“來，你們先坐，看樣子這豆漿馬上就要煮好了，我去做一下餡料，待會兒就可以吃了。”

老太太看到老頭子的轉變之後，這心情可是被提有多舒爽了，連忙招呼兩人等待，自己抓緊時間進屋忙著去了。

這乾坐著也不是個事兒啊，楚雲風於是站起來走到孫師傅身旁問道：“孫師傅，需要幫忙嗎？”

這套近乎的話馬上就得到了回應：“不用了，你們是客人，哪能讓你們動手啊？

再說了，你這個國宴大廚要是來做的話，我哪裡還敢在你面前班門弄斧啊？”

孫師傅語氣平和，說起這話絲毫沒有一絲違和的感覺，這讓楚雲風和慕晴的目光碰了一下，心裡明白自己的老底兒可是露了。

昨天來的時候自己可並沒有提及一品和星辰有關的事情，但是孫師傅一下就點了出來，這讓楚雲風想不明白他是從哪裡得知的這些資訊？

不過本身自己就不想隱瞞這些事情，既然都知道了，那也是好事兒，起碼孫師傅心中也有個底兒，自己可不是什麼騙子。

接下來的時間楚雲風自然是向孫師傅請教一下這豆漿米粉，這一說起美食，自然兩人就有了共同的話題。

所謂豆漿米粉，其實就是字面意思，那就是用自己泡好的黃豆先來製作豆漿。

而米粉則是採用的莆田特產，興化米粉！

這是福建莆田的當地特產，是用大米制作出來的，白如雪、細如絲，略有米香味，看起來就跟粉絲差不多。

在豆漿煮熟滾燙之際，直接倒在這米粉上面，它就會直接變軟，就像是米線一樣可以馬上食用了。

孫師傅拿了三餅乾粉絲放入盆裡，這滾燙的豆漿倒進去之後，沒過一會兒，這粉絲就開始吸乾了水分，逐漸發脹了起來。

“來吧，就等我老伴兒的秘製餡料了，這餡料可是她的獨家秘方，就是我做出來都沒有她做的好吃。”

孫師傅話音剛落，老太太就歡喜地從屋裡出來了，手中端著一碗冒著熱氣的餡料，這東西還沒到，楚雲風和慕晴就聞到了一股濃郁的香味兒。

海鮮的味道？！

“餡料來了，來來來，自己動筷子，這東西應該就跟你們那邊一樣，只不過叫法不同，你們那邊是叫做“哨子”是吧？”

老太太明顯還是非常懂行的，這一份餡料的製作在楚雲風看來其實也並不複雜，關鍵是內容非常的豐富。

大致地看了一眼，這餡料裡面可是有不少硬核的東西，像海蠣、乾貝、蝦仁、蟶乾等等海鮮，再加上五花肉和香菇一類的蔬菜。

這是炒過之後再悶出來的，怪不得味道是如此的香濃，這配上獨特的米粉，幹拌起來肯定是十分的過癮。

慕晴首先回應了起來：“是的，不過我們那邊的“哨子”比較單一，可沒這麼豐富啊，這看起來太好吃了，那我就不客氣了啊？”

客人很滿意，作為主人自然是很開心的，其實很多人吃這種豆漿米粉的時候只放一點兒醬油和花生油即可。

吃上幾口之後若是覺得有點兒鹹，還可以再加一點兒豆漿進去。

如果吃起來覺得有些幹了，再喝上兩口豆漿，那也是非常愜意的。

看到二老如此客氣，兩人不先動手他們是不會動的，所以楚雲風和慕晴也就不客氣了，結結實實地一人弄了一碗，就吃了一口便停不下來了。

餡料確實做得非常有特色，而且味道極其地濃郁，加上豆漿的清甜併入其中之後，讓米粉吃起來更加地爽滑。

等開吃了之後楚雲風才知道，自己錯過了一點兒什麼。

因為二老是先弄了半碗，什麼都沒放，就這麼吃了起來，隨後再弄了半碗，只放了一點兒花生油和醬油吃了起來。

這最後的時候才加入了老太太特製的餡料，總共享受了三種不同的風味兒。

楚雲風和慕晴兩人大眼瞪小眼，此時想要“回頭”已經是沒機會了，因為已經是吃了重口味兒了，想要再去品嚐清淡的香味兒，自然是力有不逮。

不過這只是一點兒小遺憾罷了，也不得不說這二老日子雖然過得清貧，但是生活的品味兒看起來還是不低的。

這吃過飯之後，慕晴幫著老太太收拾碗筷，楚雲風則是跟孫師傅準備說正事兒了。

孫師傅明顯也是有這個意思，提前將茶給泡好了，遞給楚雲風一杯之後便說道：“這事兒我不能答應你......”