第八百六十六章：香醒了？(第1/3頁)

此時是凌晨的四點鐘，很多人早就進入了深度睡眠，這些提前進入睡眠模式的人都覺得今晚的夢特別的香甜。

好久沒有做過夢了！

好久沒有在夢裡嚐到美食了！

好久沒有嘗過這麼美味兒的東西了！

睡著了的人現在感受到的是一種幸福的滋味兒，但是對於熬夜的人來說，現在就是一種煎熬啊。

“天哪，這是哪裡傳來的香味兒，好香啊，這輕輕地聞一下就讓我感覺到肚子餓了。”

“這是大廚已經開始做菜了嗎？會不會太早了一點兒啊？”

“好厲害，之前就聽說這一次請來做菜的廚師非常厲害，現在看起來果然很牛啊！”

“太香了，也不知道是在做什麼好吃的，可惜的是明天也只有被宴請的客人才能吃得到！”

“聽說每一道菜都很貴，看來果然是有道理的，這樣香濃的味道我還是第一次問道，好好聞啊，感覺鼻炎都被治好了！”

......

此時罈子肉不過是剛剛開始製作，這香味兒也僅僅是在莊園內散播開來，但第一時間已經開始讓這麼多的“夜貓子”感受到了它的不凡。

六個罈子整齊劃一地擺放在廚房外面的空地上，這裡臨時搭建了十幾個火爐，除了六個用來煨制罈子肉，剩餘的留著備用，還有蒸制和收汁兒等後續處理。

楚雲風也很是慶幸罈子肉這樣的菜式是可以拉長製作的時間，因為它最後一步蒸制的步驟是可以隨時調劑的。

也就是說這最後一步的蒸制可以放在上菜之前，所以這提前製作並不會影響菜品的品質。

要是換了其它的菜式這樣提前這麼長的時間，等到中午上菜的時候品質會受到很大的影響。

不過這也是沒辦法的事情，想要造成轟動性的效果，也就只有這個時間點來提前佈局，否則自己的時間肯定是不夠的。

這也是為了滿足公主的時間要求，本來一開始計劃是晚上用餐的，這樣一來自己做菜的時間會更加的寬裕。

但是泰國這邊的習俗和信仰讓公主今天還要去寺廟上香，加上很多賓客時間很緊張，當天就需要返回，這自然宴會的時間不能放在晚上了。

而且晚上去寺廟上香也不太好，所以這宴會時間也只能是放在中午了，這樣公主下午就能去寺廟了。

中午就需要將這麼多的菜式做出來，這挑戰的難度自然是不小的，而此時做菜的現場，正是熱鬧非凡。

“豬頭快一點兒、快快快！趕緊處理完了還有牛頭呢！”

說起來簡單，做起來難，這是經常碰到的事情，很多時候現實跟自己的預料會出現一些偏差，這都是正常的。

此時此刻的郭逵和胡月就遭遇到了棘手的事情，這處理豬頭開始之後，慢慢地便發現這速度太慢了一點兒。

如果按照現在的速度，處理完這一批豬頭至少要多花費五分鐘的時間。

可不要小看這二十分鐘，如果每一個流程都是這樣的話，那麼堆積起來可就不得了了，總不能讓賓客在桌上等一個小時再上菜吧？

“火鉗、火鉗，再多拿五把火鉗過來，全部放在碳火上面燒起。”

胡月也發現了問題，連忙吩咐增加工具，這火鉗燒紅了之後需要用來除去豬頭上面的雜毛，這是最傳統的做法。

同樣，這樣的處理手法做出來的豬頭是最乾淨的，而且製作出來之後的肉質也是最緊實和最好吃的。

在增加了火鉗之後，總算是將時間拉回來了一些，郭逵和胡月繼續帶著人埋頭開始處理牛頭了。

朱師傅那邊也不太順暢，主要原因還是太過於高估了自己的處理速度，這樣一來進度自然是慢了許多。

速度之所以慢了下來，原因只有一個，那就是李老這個“監工”的存在。

“這個不行，重新切！