第八百六十一章：真誠讓人很難受(第2/3頁)

“主要是在哪些方面？最大的問題是什麼，有沒有需要星辰那邊繼續派人過來？”

達信首先想到的就是人為因素，可能是星辰那邊對待這件事情比較消極，所以才導致了目前的困境。

“禮儀上面沒有任何問題，現在最大的難度就在於這是中式的菜品，它的一切服務是需要按照中式的規矩和流程來規範。

否則就會有畫虎不成反類犬的效果，這會讓咱們成為別人的笑柄的。

這水果分碟的規範操作怎麼練也練不好！

給客人倒酒的要求也是不規範！

......

最重要的一點就是報菜，這每道菜所需要注意的事項，還有每道菜需要幫客人的處理實在是太複雜了。

我感覺如果沒有培訓一個月以上，是根本無法掌握的。

這報菜的菜名很繁瑣不說，這每道菜的介紹也是很複雜的，很多侍女無法理解這其中的內涵，都是靠這死記硬背。

可是這樣的死記硬背也沒用，老是出現各種意外，這泰語的發音經常錯不說，這英文的菜名更是記不住。

更別說來解說這每一道的精髓了，你說現在該怎麼辦呢？”

伊娃已經是快要處於奔潰的邊緣了，這眼看後天就要開啟生日宴會，可是這一樁樁、一件件的麻煩事兒不停地蹦躂出來，實在是有些無力接招了。

“什麼？真的像你說的這麼嚴重？”

達信瞬間發現這件事情很棘手，馬上跟伊娃確認道。

“是的，不信咱們上去看看就知道了！”

伊娃深深地嘆了口氣，帶領著達信往前走，同時也在思考著這件事兒該怎麼來解決。

昨晚劉小小就已經將所有菜品的英文簡介全部教了一遍，並且將印好的單子全部發給了侍女們，相信一個晚上的時間應該夠她們記憶了。

可是這早上來檢驗的時候才發現，自己是有些高估了，沒有一個人能夠全部將這十八道菜的英文簡介全部背誦下來。

就是勉強背誦到的一部分也是說得零零碎碎，讓劉小小都感覺到一陣寒意。

“小小姐，這怎麼辦啊？就還有2天的時間了，她們到現在都還背不到，到時候上菜該怎麼辦啊？”

小王是劉小小的副手，說起這事兒就特別鬱悶，本來這上菜的工作就是自己做的，現在不僅做不了，還要教別人怎麼做。

教人也就罷了，但是教不會就讓人有些無奈和鬱悶了，到時候工作做不好，豈不是白瞎了這些精緻的菜式？

所以大傢俬底下都在嘀咕這達信，真的是沒事兒找事兒。

“先等等吧，有人會比咱們著急的。”

劉小小一點兒都不慌，從昨天的培訓就已經看出端倪了，這些侍女的服務禮儀水平確實高，但是想要做好餐飲服務，那還差得遠。

特別是沒有長期經歷過這餐飲禮儀的培訓，而且跟這傳統川菜的深入培訓，想要速成是絕對不可能的。

再加上貝爾今天給大家全體換裝，這最後肯定有人會頭疼的。

而自己也在等待一個時機，給某人好好上上眼藥，讓他見識見識咱們的實力。

“嗯，你說得有道理，他們過來了。”

小王對劉小小的判斷很有信心，隨後便提示了一下達信正在朝著這邊過來。

“正主來了，大家準備好啊，一會兒聽我指揮。”

看到劉小小那臉上憋著的壞笑，小姐妹們頓時都抿嘴笑了起來，看來一會兒是有好戲看了。

“小王，繼續考驗她們的英語報菜環節，讓他們親自檢測一下。”

劉小小對過來的兩人示意了一番，然後便繼續跟小王很認真地培訓了起來。

第一名侍女上前介紹開水白菜，英文名字報得沒問題，但是一說到這道菜的做法馬上就開始結巴了。

“Pass！”

小王搖了搖頭，繼續讓她介紹下一道肝油燒海參，馬上收穫了跟第一道菜同樣的效果。

在後面考驗到第五道菜的時候，這名侍女完全忘記了菜名，然後很無奈地搖頭回到了隊伍之中，拿起那張單子開始繼續背誦起來。