第八百五十八章：終極特訓(第1/3頁)

“我們現在先去哪裡？”

下飛機取了車之後，慕晴詢問了起來，這回來還有不少事情需要處理，就看楚雲風怎麼來安排了。

“直接去酒店吧，後面兩天需要跟大家在一起好好磨合磨合，特別是要跟大家一起訓練和演習一下，過去做菜的時候大家心裡才有底。

對了，酒店外面的臨時棚子搭建好了嗎？咱們還需要模擬一下泰國的場地多練習練習。”

楚雲風本來是想親自去吳老闆那裡盯一下食材的，但是相比這件事情來說，做菜的培訓還要更重要一些。

食材那邊有馬福盯著，而且吳老闆辦事兒也是很放心的，電話跟他確認一下就好了，所以目前的關注點還是要放在特訓上面。

“搭建好了，而且鍋具也按照你的要求全部裝好了，不過沒有食材來進行實際操作，這沒問題吧？”

慕晴一想到這特訓的獨特方式就想笑，也不知道楚雲風到底會怎麼來安排，心裡也是非常好奇的。

“這些鍋具主要是用來煲湯的，主要是讓大家熟悉一下製作的流程，以及最後的火候把控而已，技術含量不大的。

所以根本就不需要食材來製作，這麼多鍋具要是全部加入食材來熬製高湯，這用不完豈不是浪費了？

最關鍵的就是烤爐那邊，這芝麻香酥雞和包燒雞是需要特別培訓的，這兩道菜才需要上真材實料才進行特訓。

特別是在我將這兩種雞的配料配好之後，剩下的醃製和烤制都是由他們來負責，而李老也會現場把控火候的。”

楚雲風這樣解釋了之後慕晴瞬間就明白了，這次的選單之中，也只有這兩道菜是需要烤制的，而楚雲風也無法分出精力來一直觀察。

所以這後續的事情自然是交給大家來製作，而李老會現場監控，楚雲風則是專心製作其它的菜式。

兩人一路上繼續聊了很多細節，沒一會兒便回到了酒店，在門口便看到了停車場那邊搭建起來的臨時棚子，很是有些壯觀。

不過這個比詩琳娜公主那邊相比不過是一個縮小版罷了，當天那邊的航拍效果絕對會讓所有人驚豔的。

兩人剛一進後廚，立刻就被大家給圍了上來。

“楚大廚回來了啊，趕緊給我們講講國宴後廚的事兒唄，聽說你一去就大展身手，還親自上灶做了一道國宴菜式啊？”

朱師傅帶頭起鬨，這一下自然是引起了大家的共鳴，對於國宴後廚這樣的地方絕對是每個做廚師的終極嚮往。

“你昨天發的照片咱們都看到了，那可是一個羨慕得緊啊，什麼時候咱們也能夠去那做一道菜，這出去都能夠吹一輩子了！”

紅案這邊的王師傅顯得最為激動，也是他最先發現楚雲風發在群裡的照片，當時可是在後廚引發了一陣強烈的騷動。

“大哥，下次去做菜能不能帶上我啊，我給你做個助手行不？”

郭逵走上來雙手握住了楚雲風，一臉的祈求模樣，分明就是甘願當一個馬前卒。

這傢伙分明就是來搞笑的，一下就把大家給逗樂了，胡月便學著楚雲風說話的樣子回應道：“小郭子，看你態度這麼好，那我就答應了。”

哈哈......

後廚又爆發了一陣狂笑，氣氛一時無兩，大家都對楚雲風的廚藝佩服得不行，這能進國宴簡直是太牛了，對於酒店來說更是一種榮耀。

特別是今天跟朋友聊天的時候語氣都很牛哄哄的，一提到咱們酒店可是有國宴廚師，對方那個羨慕的勁頭兒讓大家都感覺走路都是飄的。

“酒店的餐飲業務明天就停了，你去京城之前的安排他們都在照做，現在回來了趕緊抓緊時間訓練吧。

這一次咱們出去做菜一定要拼盡全力，可不能有任何的失誤，一定要圓滿的收工回來。”

吳媽看到大家打趣兒得差不多了，這也該說正事兒了。

“沒問題，放心吧，那咱們就先開個會，把這兩天的特訓任務安排一下，從明天開始大家就辛苦一點兒，等泰國宴席結束之後我們再好好慶祝，好不好？”

楚雲風提前告訴了大家接下來會很辛苦，但是到了慶祝的時候自然是很值得期待的。

“好！”

大家的氣勢都非常的充足，一個個的幹勁十足，這整齊的吼聲讓酒店過路的行人都能夠聽得到，甚是覺得有些詫異。

還以為是這酒店裡面有什麼銷售培訓呢，這喊口號的聲音也太過於洪亮了一點兒吧？

慕晴也適時給大家吃了一顆定心丸：“這一次是咱們首次出征國外，只許成功、不許失敗！

回來之後的慶功宴上面可是有豐富的獎勵哦，希望大家齊心協力，把我們的名頭徹底打響。”