第八百零五章：我要彙報......(第3/3頁)

特別是脆皮烤乳豬、燒鵝、滷味、海鮮和點心都是非常精緻和具有代表性的菜品，叉燒包更是獲得了團隊成員的一致喜愛。”

乍侖說到這裡頓了頓，想等待公主接收一下自己所說的資訊，看看她對於什麼比較感興趣，自己再詳細地解說一下。

“粵菜我之前吃過一次，確實口味兒很清淡，叉燒包倒是沒有嘗過，不過能夠得到你們的一致認可，想必也是非常美味兒的。

既然是考察了這麼多家餐廳，那麼就把你最看好的餐廳資料給我看看，然後給我講解一下他們的拿手菜式吧。”

詩琳娜公主也只有透過圖片資料來了解菜品的樣式，所以乍侖將自己精心製作的三份資料遞了過去，裡面就包括了豪威森花園大酒店。

要論資料的厚度，豪威森花園大酒店當仁不讓，菜式也是最多的，特別是吳俊豪昨晚還帶來了新研製的兩道菜式，可是讓自己大開眼界。

這兩道菜的圖片也在昨晚緊急製作了之後加入了進去。

接近一個小時的時間內，乍侖一一介紹了這三家酒店，但是2/3的時間都是在講述豪威森花園大酒店的菜品以及一些精緻菜式的味道。

詩琳娜公主聽得津津有味兒，還不時地提出一些問題，都得到了很好的答覆，這讓她特別滿意，知道乍侖確實是下了很大的功夫。

一旁的頌帕有些坐不住了，很明顯公主臉上的笑意不斷，對於乍侖的考察結果非常的滿意，自己心中開始有些沒底了。

這運氣怎麼就這麼差呢？

為什麼首先點的人不是自己呢？

而且從目前的情形來看，這家叫做豪威森花園大酒店有很大的機會，因為公主對於其它兩家的菜式基本沒怎麼過問。

而這一家的資料不僅看得很仔細，而且詢問的菜式也是非常多的。

“非常好，看來你這一次的考察做得很不錯，資料很詳細，讓我有了一種親自前往品嚐的感覺。

那麼頌帕，你呢？你考察的物件好像主要是淮揚菜吧？

我可是聽說過這淮揚菜可是非常精緻的，而且是華夏國宴的首選菜式，資料給我看看吧。”

詩琳娜公主終於是放下了乍侖提供的資料，開始將目光投向了頌帕，總算是讓他鬆了一口氣，連忙將三份資料遞了上去。

“公主殿下，這淮揚菜是華夏傳統的四大菜系之一，發源於揚州、淮安，原料多以江湖河鮮為主料。

但是它選料嚴謹、因材施藝；製作精細、風格雅麗；追求本味、清鮮平和，是不可多得的清淡菜式的典型代表。

特別是華夏的國宴，這淮揚菜都是首選的菜式。”

雖然失去了先手，但是頌帕對於自己的考察結果也是非常有信心的，畢竟淮揚菜是國宴菜式的首選目標，起步就很高。

在看到公主聽到國宴二字之後，神情似乎更加專注了，心中暗喜，用眼睛的餘光看了看旁邊的乍侖，嘴角輕輕地動了一下......

頌帕此時的心態穩了許多，語氣平和地說道：“淮揚菜十分講究刀工，刀功比較精細，尤以瓜雕享譽四方。

刀工第一的菜式便是文思豆腐，它將豆腐切成頭髮絲兒那麼細，可見這菜式的精緻程度，可不是一般的廚師能夠做到的。

而且菜品形態精緻，滋味醇和，就像三套鴨這樣的菜品，能夠讓人品嚐到好幾種不同的味道，很少能夠其它菜品能夠比肩。

特別在烹飪上則善用火候，講究火功，擅長燉、燜、煨、焐、蒸、燒、炒，比較有名的菜式有清燉蟹粉獅子頭、水晶餚肉、松鼠桂魚、扒燒整豬頭等等。”

頌帕特別提到了豬頭，這是平時常用的一種貢品，而且也是大家都很喜歡吃的一樣食物。

而之前乍侖提到了烤乳豬，自然也是有這樣的考慮在其中，這是一個加分項，所以兩人自然都不會放過這個機會的。

詩琳娜公主開啟資料詳細地看了一遍，特別是看到文思豆腐的精美之後，可是詢問了不少細節，光是這一道菜就用了10分鐘的時間。