第七百四十四章：載入史冊的廚藝(第1/4頁)

一上午的時間充滿著緊張和忙碌，一品店裡的客人來去匆匆，無論是吃飯還是看熱鬧都是非常有趣的。

最讓客人們羨慕的是，本以為會在店裡打工三天的雙劍合璧，今天能夠看到他們端菜洗碗，在店裡努力地履行店小二的職責。

可是沒想到他們的工作竟然會是如此的輕鬆，讓很多人都羨慕為什麼一開始不是自己跟楚老闆來PK呢？

這輸了竟然還有這麼好的待遇，沒看到楚老闆每做好一道菜都會馬上交給他們品嚐嗎？

簡直就是讓人羨慕、嫉妒、恨啊......

那剛剛做好的分子冰激凌，外面看起來就像是一個白色的圓球，其實裡面可是蘊含了不少內餡，就這樣被兩人一口就塞了進去。

“哼~！暴殄天物！”

“走狗屎運了！”

“味同嚼蠟！”

......

看到兩人如此“肆無忌憚”地品嚐著美食，這怎麼能不讓店裡的客人們發出異常的聲音呢？

“慢一點、慢一點，你把手套帶好啊！”

在製作冰激凌的時候，將所有的食材全部都調整好了之後，一般是直接放進冰箱進行冷凍，2個小時之後，冰激凌自然就會成型。

但是冰箱或者是冰櫃冷凍有一個弊端，那就是冰晶的凝結速度很慢，對食材中分子的破壞很大，不僅影響了味道，而且對口感也是有很大的影響。

如果使用液氮的話，那一定是最佳的選擇，因為液氮的溫度非常低，達到了零下196℃，能夠快速地讓冰激凌成型。

不僅速度非常快，而且冰激凌還會持續地散發出雲霧繚繞的樣子，很是有一種高階的意境享受。

“知道了、知道了，我這不是在戴嗎？”

郭逵看到楚雲風和胡月操作得非常有意思，於是也準備自己親手來試試。

這液氮溫度非常低，如果碰到面板的話會造成凍傷，而且後果可是很嚴重的，所以在操作的時候不僅要帶好手套，還要......

“我去，你彆著急啊，眼罩也要帶好才行。”

看到郭逵剛帶好了手套，便迫不及待地拿起勺子就準備去桶裡舀液氮了，胡月連忙阻止了他，這液氮要是不小心濺到了眼睛裡也是非常可怕的。

“暈，差點兒給忘了，現在沒問題了吧？”

郭逵這會兒算是全副武裝了，不過胡月看他這毛毛躁躁的樣子，真想給他屁股上來兩腳。

“倒慢一點兒，你慢點兒。

攪拌、攪拌啊......

我去，你輕點兒啊，要灑出來了......”

胡月看到郭逵那笨手笨腳的樣子，很是有點兒後悔讓他來體驗，看來這傢伙也只有做白案的命。

“哈哈，成型了、成型了，快看、快看，已經變成冰激凌了，這速度好快啊！”

液氮還沒下去的時候，盆裡都還是液體，隨著液氮的注入，輕輕地攪拌了幾下之後，這一盆的液體馬上就凝結了起來。

郭逵開心得像個孩子一樣，看到如此神奇的一幕，興奮得大叫了起來。

“唉~！孩子還小，沒什麼見識，大家不要介意啊！”

胡月看到郭逵那誇張的表情，很是無奈地對著一旁觀看的客人們說道，頓時讓大家哈哈大笑起來。

可是有兩個人卻笑不出來了，反而是一臉的懼色。