第七百三十九章：黑珍珠硬懟米其林(第2/3頁)

三顆星也有人這樣定義：完美而登峰造極的廚藝，值得專程前往，可以享用手藝超絕的美***選的上佳佐餐酒、零缺點的服務和極雅緻的用餐環境，但是要花一大筆錢。

這就是米其林的風格！

既然是要硬懟，那麼黑珍珠自然也會有著自己的一套標準，而它卻不以星級來評測，而是用“鑽石”來分級。

相比米其林那冗長的星級介紹，黑珍珠就顯得精簡了許多。

同樣，按照不同的社交場景，黑珍珠餐廳指南將上榜餐廳分為三個等級，一鑽到三鑽的餐廳。

一鑽餐廳：聚會必吃的餐廳。

二鑽餐廳：紀念日必吃的餐廳。

三鑽餐廳：一生必吃一次的餐廳。

這標準雖然看上去很是簡短，但是它所代表的內涵是不一樣的。

因為黑珍珠美食指南首次提出了涵蓋烹飪水平、餐廳水準、傳承創新三個維度的中國美食標準。

既包括口感體驗、食材搭配、環境氛圍等通用評估標準，也有健康養生、食材質量等迎合消費升級需求的評估標準。

還特別提出了文化傳承、創新融合等具有華夏特色的評估標準。

而今天，則是組委會在魔都即將評測收尾的日子，入圍的幾百家的餐廳一番評測下來，入選的餐廳一共有55家。

從目前打分的結果來看，三鑽的餐廳就佔到了5家。

分數最高的是一家本幫菜，有著魔都本地的特色，第二名則是之前那家被米其林評為三星的法國餐廳。

從這一點看來，黑珍珠還是秉持著公正、客觀的態度。

第三名則是一家素食餐廳，有著亞洲第一素食的美譽，而第四名則是一家日料餐廳。

最後一名是一家粵菜餐廳，主要是做潮汕菜的，而且創新的幅度非常大，被譽稱為新潮菜。

所以在這即將進行總結和程式審定的時間，指南即將釋出的情況下，忽然提出要對一家位於蓉城的餐廳進行評測，很多人都是不理解的。

作為此次的負責人梁浩天也覺得有些為難，候會長的建議來得很突兀，打亂了正常的評審程式，而且現在看起來反對的人還不少。

稍微想一下就會懷疑，候會長這是明顯的以權謀私啊，很多人都知道他跟那家叫做一品的店關係不淺，這是想要幫對方走後門啊。

如果是這樣的話，那麼對此次的活動就是一種玷汙，明明是對魔都一個地方進行評測的，結果釋出的指南上面還加上了一家蓉城的餐廳？

這不是伸著臉去讓別人打嗎？

難到想不到會有人質疑組委會的公平和公正嗎？

還準備提高華夏在這方面的話語權呢？這不是讓別人米其林看笑話嗎？

所謂的華夏標準難道就是來搞笑的嗎？

候會長心中也是很鬱悶的，當初在設計評測路線的時候，自己就提議多加幾個城市進去，選45個一線城市，這樣範圍更大，影響更深一些。

但是最後卻沒有被採納，很多人的意見就是，既然是第一戰，那麼就應該放在魔都，因為米其林的第一站也是在這裡。

這種想法的支持者很多，所以在舉手表決之後便定了下來，以魔都為突破口，然後再尋求對外擴充套件。

這樣穩紮穩打的戰術候會長也覺得沒什麼問題，但是早上楚雲風來了個電話之後，自己又有了一個給這次活動助力的想法。

因為之前自己和李老跟楚雲風討論過米其林的事情，對於這樣標準在別人手上的事情感到很是憤慨。

所以也給楚雲風提了一下黑珍珠的事情，讓他有機會一定要配合一下，為奠定華夏的飲食標準而貢獻一份力量。

當得知有米其林評審員進店了之後，候會長當時就決定讓楚雲風配合拒絕米其林的評分，而採用黑珍珠的標準。

這樣一來自然是能夠襯托出黑珍珠的權威，從而打擊米其林的威信。

如果是一般的餐廳，沒什麼影響力的話做這件事兒當然是沒什麼效果了，但是楚雲風的店可不一樣，絕對會起到轟動的效果。

這才急忙來到會議室，提出了這樣一個建議。

可是自己才剛剛提出去一品進行測評，還沒有把後面的話說完，立刻就被懟得不行了，你說鬱悶不鬱悶？

梁浩天看到候會長表情很鬱悶，但是神情很嚴肅，也明白了他的話沒說完，否則以他這樣的人怎麼會可能這樣明目張膽地以權謀私呢？