第七百一十三章:小朋友饞哭了(第2/3頁)
章節報錯
這才將處理過後的五花肉、豬小肘、雞小腿和鴨大腿放入其中,隨後才將壇口用一張幹荷葉包住,隨後再用蓋子給蓋緊。
“剛才說是做佛跳牆的趕緊出來解釋解釋,你家佛跳牆是用這些食材來做的嗎?”
“這些食材都很普通啊,跟佛跳牆那豪橫的珍貴食材簡直是沒法比,這到底是在做一道什麼菜啊,為什麼跟佛跳牆的做法這麼像?”
“太不科學了,大家看到了沒有,剛才楚老闆處理這些食材的過程好繁瑣,有些步驟看起來非常的複雜,感覺就是做佛跳牆也沒有這麼麻煩啊?”
......
罈子肉的製作當然是相當繁瑣的,楚雲風一邊處理這罈子肉的食材,還要一邊處理包燒雞和三套鴨的食材。
特別是三套鴨的製作也是非常費時的。
郭逵和胡月將豬頭處理好了之後,自己便讓他們休息一會兒,在旁邊觀摩自己處理三套鴨的手法。
所以等到罈子肉上灶的時候,已經是上午點過了,而吳媽她們也正在準備午飯,自己老媽自然也是來到了廚房。
中午自然是要做二黃湯魚和芙蓉雞片的,這兩道菜可是自己強烈要求她中午要教自己做,學會了晚上自己也就能做了。
“這麼忙啊?那我要不晚上等你忙完了再教你做吧?”
夏總一進來便看到楚雲風忙得不可開交,為了讓他能更好地學習這兩道菜中間的細節,便徵詢楚雲風的意見。
“沒事兒,我可以一心三用的,你儘管做,對我沒有影響的。”
楚雲風這話雖然說得有些雲淡風輕,但是聽到的人卻覺得很是有些霸氣,沒點兒底氣的人能說出這麼牛逼的話來嗎?
直播那邊沒有將夏總做菜給拍進去,但是大家都看到了楚雲風更加不尋常的一面。
這邊的手上在處理著食材,但是眼睛卻是盯著另外一邊的?
大哥,這裡可是在用刀呢?
你都不帶看一下的嗎?
特別是楚雲風這會兒正在給三套鴨的生胚進行去骨,直播間的小夥伴們都驚呆了,這整形出骨的手法簡直就是屌酷炫啊?
可是沒有最屌,只有更屌!
人家楚老闆連看都不帶看一下的,頭都是偏著的,眼睛也是一直盯著旁邊,似乎旁邊有什麼東西牢牢地吸引了他的注意力?
可是這邊在動刀呢?
大拇指不僅在推動著各個關節上的禽肉,而且時不時地還要再來上一刀來分離,都不用看的嗎?
就不怕切到手嗎?
沒看到他旁邊站著的兩個小師傅都在聚精會神地看他處理的一系列手法,兩人神情中的專注度非常高。
特別是那個叫做郭逵的胖子,臉都快貼到了菜板上,恨不得眼珠子就直接掛在上面。
跟兩人的目不轉睛相比,更加突出了楚老闆非同一般的廚藝功底,這跟閉著眼睛處理食材有什麼區別嗎?
“太牛逼了,不服都不行,讓我閉著眼睛,鐵定鮮血直流。”
“這清晰地暴露了學霸和學渣之間的區別,要不怎麼叫他楚大師呢?”
“不過我更好奇的是,楚老闆究竟是在看什麼呢?還有什麼比眼前處理的食材更重要?”
......
一直到三套鴨的生胚處理完成,菜板旁邊出現了三個大小不一的整架骨頭,楚雲風仍然還是沒有正眼瞧上一下。
直到焯水的時候才快速地轉過頭來看上了那麼一眼,也就是不到秒的時間,然後又繼續把頭給轉過去了。
粉絲們狂刷屏,想要看看楚老闆究竟是在看什麼,但是就是不給看,搞得大家好奇心不斷上升,癢癢的實在是難受。
終於,在楚老闆將三套鴨的生胚做好了之後,他終於是轉過頭了,然後很是滿意地點了點頭。
也不知道是對他自己看到的東西滿意呢,還是對這個生胚的“套娃”方式感到滿意。
在生胚上鍋開始燉了之後,直播就停了,楚老闆告訴大家他們要去吃飯了,飯吃完了再來,讓大家也休息一下,好好吃飯,一會兒再見。
在鏡頭關閉之前,大家記住了廚房裡最後的畫面,那灶臺上面擺放著的六口大鍋。