第三百八十三章：養生(第2/2頁)

營養不均衡導致了許多人的身體出現問題。

特別是現在的年輕人熬夜的很多，這就需要攝入更多的抗疲勞和微量元素等食物的攝入。

而精米和精面之中的含量是非常少的。

好吃的麵點很快就吃完了，老王準備舉杯想喝一口，卻發現有些尷尬。

桌上一共就5瓶酒，碰過一次杯之後就只剩下了四瓶，現在大家酒杯全滿，只剩下了3瓶了。

而根據隆馬家鄉的喝酒習俗，主人需要跟大家碰三杯之後大家才相互敬酒。

可是今天不比往日啊，往常大家喝酒都是敞開了喝，一桌下來起碼都要喝個三瓶以上，這一瓶的量就是500ML，相當於今天這一桌全部的量了。

看到隆馬沒開口，老王便將喝酒的心思壓了下去，這剛吃了麵點，喝酒也沒什麼滋味。

看來他是在等後面的菜。

果然，隆馬跟小劉點了點頭之後，很快又有兩道菜上來了。

“下面上的兩道菜有一道是川菜中的國宴菜，另外一道是淮揚菜中的經典菜式，請大家稍等。”

小劉在趙琪琪去門口接菜的時候，給大家解說了一番。

“喲，又是一道國宴菜啊，這川菜的國宴菜可是不多，今天不會都要上齊活兒了吧？”

水總可是地地道道的吃貨，對國宴菜也是有些瞭解的。

“很有可能哦，最後一道菜才是最驚豔的，大家到時候可不要太吃驚哦。”

隆馬給大家小小的劇透了一下，立刻勾起了大家的好奇心。

“老隆，是什麼菜啊，能讓你把它放在了最後？”

這已經上了四道菜了，老王明白今天的上菜順序是隆馬安排的，跟平時有很大的區別。

所以對於他當作壓箱底的菜式也是非常好奇。

“也是一道國宴菜，但是跟你們吃過的和見過的絕對會有所不同。

我光是聽楚老闆說了一下這道菜的做法，我就覺得這麼多年見過的菜式創新都太普通了。

什麼叫做驚豔大家晚點兒自己慢慢體會吧！”

隆馬雖然還沒見過楚雲風做這道菜，但是楚雲風只說了自己創新的地方，就已經讓自己期待不已了。

“宮保雞丁，採用的是陽光烏雞的雞腿肉，花生選用的是本地的紅花生，即便是菜冷了也會保持脆爽的口感。

將軍過橋，淮揚菜中的經典名菜，選用的是野生的烏魚，採用一魚兩吃的做法，請大家品嚐。”

趙琪琪的解說雖然聽起來很簡單，但是像水總這種美食達人卻知道這裡面的門道可是不少。

宮保雞丁這道菜會做的人很多，但是能夠做好的人卻很少。

特別是火候和調料的掌控上差別很大，還有一點兒就是這花生米上面的功夫，很多人做出來的，當菜吃到一半的時候花生米就綿軟了。

京城的峨眉酒家就靠這麼一道菜，口碑保持了幾十年，而且伍鈺盛大師一生的傳奇也是讓楚雲風向往不已。

而將軍過橋屬於揚州的淮揚菜經典系列，在座的眾人之中也只有隆馬和水總吃過，但是聽到一魚兩吃的做法之後，都覺得非常新奇。

“來吧，這道宮保雞丁大家嚐嚐，看看有沒有國宴菜的水準。”

隆馬邀請眾人品嚐起來。