“隆哥,不好意思,出了一點兒小狀況,邀請函由於雕刻的問題,要兩天以後才能到。”

楚雲風很鬱悶,而且很不好意思地說道。

早上開啟手機便看到了客服給自己發來的訊息,說是這個邀請函比較高階,雕刻的師傅不太好找。

主要原因是因為自己預定的時間太晚了,趕工的時間比較急,所以才造成了這樣的局面。

“這樣啊,那邀請函我就晚點兒送吧,宴席的時間就定在三天後的晚上吧。

後天邀請函到了你一定要第一時間給我,不然我怕時間上來不及。”

由於宴請的人都是些大忙人,特別是有兩位跟隆馬要好的朋友,過兩天要出國,所以時間只能選擇在三天後。

“沒問題,下午我把選單列出來,你先把菜式選定,我這裡也好先準備食材。”

宴席的菜式很多,關鍵是看隆馬的選擇,像海參、花膠一類的食材就需要提前泡發。

所以做一桌宴席不是這麼容易的,很多食材都是需要提前做準備,而且上菜的順序也是很有講究的。

不同的菜式由於型別、製作花費的時間等等原因,都需要綜合考慮的。

一般上菜的順序是冷盤、熱菜、湯類、麵點、水果。

大致上是如此。

“好的,那我等你打烊了再過來。”隆馬知道楚雲風這段時間挺忙的,下午還要賣小吃,也只有中午關門的那一段時間有空。

“好的,一會兒我把菜式發你手機上,你先了解一下,下午我們再確定。”

這一次宴席的菜式,除了跟吳媽學的那200多道菜之外,還有幾道自己學過的高階菜式。

另外還沒學的那一道開水白菜,楚雲風也準備這兩天找個時間到系統空間去學了。

吳媽那裡雖然學習的大多都是一些普通的菜式,但是一些中檔菜式也是不少的。

高階菜式也有幾道,唯一可惜的是,有好幾道特別高階的菜式自己還學不會,主要原因是廚師等級低了一點,頗為有些遺憾。

不過吳媽說了,等自己廚藝提升了之後還會再教自己的。

楚雲風可不知道,吳媽說這話的時候心裡可是很鬱悶的,兩天不到的時間就快要將自己的廚藝都給掏空了。

要是連這幾道菜都學會了的話,那簡直就是讓人有些無法直視了,學廚藝就這麼簡單嗎?

小怪物......

早上的時間楚雲風繼續在店裡忙著,而隆馬那邊卻遇到了麻煩。

由於邀請函的延遲,隆馬無法第一時間給客人送過去,所以只好提前給他們打電話,讓他們把時間留出來。

一通電話打下來之後,隆馬心裡很是有些鬱悶,聽他們的口氣,估計只有一兩位客人會來。

其餘的人嘴上說得客氣,估計到時候就會找個什麼有事兒啊,忙啊的藉口來搪塞自己,這樣的藉口自己以前也用過不少。

自己都說過了,頂級的私房菜館,傳統的老川菜,可是這幫人根本就不信,還反問自己,現在哪裡還有頂級的川菜私房菜館,騙鬼的吧?

傳統的老川菜很多都已經失傳了,這幫人雖然是老饕餮,但是對傳統川菜的認識還是很淺薄的。