第二百零九章：超霸氣的冰刀教學(第3/3頁)

楚雲風話一說完，隨意操起一把切刀，然後便立刻使用了這殘缺版的廚神巔峰體驗。

隨後楚雲風的眼中爆發出了一道非常熾熱的光芒，眼神給人一種非常深邃的感覺……。

就在這一瞬間，楚雲風感覺到自己的精神力狂瀉而出，神情都有些萎靡了起來。

隨後身上的流光溢彩裙瞬間將這流失的精神力補充了回來，楚雲風才好受了一些，但是流光溢彩裙上面層層流轉的波光則是在快速地消失……。

楚雲風穩定心神，開始給淘天天“上課”了……。

“教你的第一道廚藝，冰刀！”

楚雲風手氣刀落，立刻就切下了一塊長條形的冰塊，然後迅速地用刀在上面進行切割修飾。

“鋼刀，那是最下乘的工具，讀過書嗎？知道魚膾嗎？

魚膾這種東西，中國公元前823年就有了，中國才是起源！！”

很快，一把中國大眾家用型的切刀便成型了，整個過程花費時間不到5秒。

“你要記住，中國的廚師一刀走遍天下，靠的是人刀合一！！！”

楚雲風左手拿起一條三文魚放在菜板上，右手拿起剛做好的冰刀，在盤中的水面左右兩邊輕撫了一下。

“刀有腥氣，會影響刺身的口感，以後記住用冰刀！！！！”

楚雲風一刀而下，將魚頭給切掉，然後迅速地再來上兩刀，分割了魚身和魚骨。

隨後抓住魚身，一刀從尾部切下，冰刀略往下壓，拉住魚皮一扯，最鮮嫩肥美的魚肉便分離開來。

另外一刀同樣如此，整個“三枚卸”的手法比淘天天還要精準，速度還要快。

更何況使用的是冰刀，在魚肉跟魚皮分離的瞬間，冰刀所產生的冷氣快速地鎖定了魚肉中的水分，更大程度地保證了魚肉的鮮嫩和原始口感。

兩片魚身都處理好了之後，楚雲風手中的冰刀再次在水面上拂過，去除了一些殘留在上面的血絲。

冰刀切了五刀之後，刀刃已經有點鈍了，過水的同時也能讓刀刃更加鋒利。

“刷刷刷刷刷……。”楚雲風手中的冰刀開始冒出了陣陣的白煙，這是冰刀與魚肉高速摩擦之後所產生的反應。

高速摩擦會讓冰刀的表面快速融化，所以產生了昇華現象，可以想象這刀速到底有多麼的快。

切完了最後一刀，楚雲風手上的冰刀也只剩下了薄薄的一層，然後他快速地用冰刀抄起一條魚片放入裝有碎冰的盤中。

當第二條魚片被抄起剛剛落在盤中的時候，整把冰刀的刀刃部分全部融化，魚片安穩地擺放在其中。

時間掐算得非常精準，15秒鐘的時間剛剛到，流光溢彩裙在快到15秒的時間就已經波光全無，變成了暗灰色，自動回到了道具欄中。

而楚雲風的精神力繼續維持了這不到1秒的時間……。

“手中無刀，心中有刀，無刀勝有刀！以後別再用日本那些花裡胡哨的刀具！！！！！”

楚雲風丟下這句話之後，便轉身走了……。