第一百七十一章:比賽(二十一)(第1/2頁)
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侯會長“批評”了楚雲風之後,看到他還是那樣嫻熟地進行操作,動作仍然是有如行雲流水一般。
沒有絲毫的慌亂,也沒有出現絲毫的差錯,這才稍微放心了一點,準備坐下來喝一口茶壓壓驚。
可誰知道下面出現的這一幕,讓侯會長剛剛沾到凳子的屁股有如坐到彈簧一樣立刻又“彈”了起來。
而且一口剛剛喝進嘴裡的茶水,“噗”地一下全部都噴了出來……。
“亂…,咳咳…、亂…、亂…、咳咳…、咳咳…、亂…、亂…、彈琴……。”
侯會長似乎有些急火攻心,不顧被水嗆到的危險,將亂彈琴這三個字給說了出來。
可以想象他現在心中的憤怒之情,簡直就是有些恨鐵不成鋼,不亂來你會死啊,真的是讓自己這顆心臟有些受不了。
旁邊的熊會長同樣如此,只不過是沒有喝茶,屁股一樣被“彈”了起來,這是第四次了……。
造成這一切的原因就是,楚雲風在鍋中下了番茄醬,對的,就是番茄醬。
很多人有疑問,為什麼加個番茄醬就會讓大家這麼詫異呢?這沒什麼奇怪的地方啊?
在日式蛋包飯之中,炒飯裡面基本上都是要加番茄醬的,但是楚雲風在店裡製作的時候就沒有加過。
原因是這種味道其實不太適合南方人的口味,所以在店裡一直沒有這樣做過,但是沒做過不代表不會做。
所以這一輪比賽楚雲風決定做一份比較正宗的日式蛋包飯和一份中西合璧的蛋包飯。
這中西合璧的蛋包飯有些複雜,所以需要花費的時間就比較多,但是這其中又出現了一個矛盾的地方。
中西合璧的蛋包飯裡面是不加番茄醬的,但是現在卻已經將番茄醬給下鍋了,那做出來的炒飯不都是帶有番茄醬了嗎?
這就是楚雲風一心三用的所在了,他將炒飯分成了左右兩份,在右邊那份炒飯的中間露出了一個空當。
然後將番茄醬放在了這個空當裡面,隨後將鍋的位置稍稍往左邊移動了一下。
這樣的話,右邊的炒飯接觸到的火力要比左邊的火力要大一點,這樣在中間的番茄醬受熱更多的情況下,對於左邊炒飯的影響不會很大。
當番茄醬開始冒泡的時候,迅速讓鍋迴歸原位。
如果僅僅是這樣的話,也沒有什麼特別的,可是當楚雲風右手多出了一個鍋鏟之後,一切都變了……。
那就是一個鍋中,兩種不同的炒飯用一隻手同時炒制,如果你覺得這樣也沒什麼的話,那麼下面這一幕才算是真正的奇蹟。
可以說的是楚雲風顛勺和顛鍋的手法和技巧幾乎已經是到了神乎其技的地步。
因為是不同口味的炒飯,所以沾到番茄醬的鍋鏟肯定是不能用來炒制一旁的炒飯,這就是楚雲風用兩個鍋鏟的原因。
但是在炒制的過程之中總會有食材會不小心混搭在一起的啊?那不就竄味了嗎?
不,你想錯了,哦,不對,你沒想錯,是因為你沒有見過楚雲風炒飯,當你見識了之後,你再也不會說出這樣的想法了。