第六章：壽比南山(第2/3頁)
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馬經理剛才在門外就看到了小劉推來的這道“壽比南山”，尤其驚訝今天的雕工和擺盤，跟平時的菜品大相徑庭，不僅在造型上做出了提升，而且擺盤的功底也相當厲害。
不過之前已經耽誤了不少時間，也來不及細問，先把菜呈上去再說。
馬經理挪了挪腳步站在了一旁，於是乎，小劉推著的這道“壽比南山”猶如一個整體映入了大家的眼簾。
“哇……好漂亮。”
“好看。”
“太美了……！”
在座的各位第一眼看到這道菜的時候，第一反應已經忘記了這是一道菜，而是把它當做了一件藝術品來看待。
“這是……！！！”
候會長抬了抬眼鏡，凝神地盯著餐車上的這件“藝術品”，越看心裡越是不平靜起來。
作為烹飪協會的副會長，當評審的次數自己都數不過來了，也見過很多的雕刻作品，但是發現沒有一件能跟眼前的這件相比。
總所周知，食材的雕刻是很難的，特別是一些大件，很多時候都是需要拼湊的，拼湊的東西難免會有瑕疵的存在。
如果是高手的話會把這些瑕疵掩飾得很好，但是一般瞞不過專業的人，所以一般在比賽中想要獲得好的成績，廚師的雕工和擺盤就需要一定的功底才行。
但是眼前擺盤中的仙鶴也算是大件了，一般雕刻的話會採用拼湊的方法來呈現。
不過候會長卻發現自己幾乎看不出來拼湊的痕跡，整個作品宛如渾然天成一般，這就是一件天然的東西，而不是人為加工的。
這怎麼可能？
作為一個評審，看到一件好的作品那就像是隔靴搔癢一般，撩得心裡直髮癢。
“看仔細一點，還就不信了！”候會長心裡有些不相信會有這麼完美的作品。
於是連忙站起身來朝著餐車走去。
同時起身的還有熊會長，他也發現了其中的奧妙之處。
兩人幾乎是同時起身，然後都發現了雙方的意圖。
兩人對視了一眼，相互笑了笑，點了點頭。
此時小劉正好將車往前推了推，準備將擺盤端上桌去。
“別動！”
“別……！”
候會長激動地大聲叫到，速度比熊會長稍微快了一點。
這一叫可把小劉嚇了一大跳，端著盤子的手晃了一下，差點沒將盤子給打翻了……！
“慢點，慢點，輕輕地放下來。”