第234章 山珍海味(第2/3頁)

秦少陽幾個按照秦晚晚要求，將蟶子全都塞進了竹筒裡。密密麻麻的蟶子豎直站立後，秦晚晚將一些調料擺放在上面後，就不管了。

真正麻煩的大菜是佛跳牆。

乾貝什麼都需要發，雞鴨要過水煮。

她做的佛跳牆，嚴格來說，和傳統意義上的佛跳牆還有些不同。因為，這道菜融入了港城那邊的盆菜做法。

一道道工序複雜不說，食材豐富得難以想象。

山珍海味，天上飛的飛鳥，地上跑的異獸，到水裡遊的湖鮮、海鮮，還有山上長得各種異植，她用到的食材令人眼花繚繞。

秦晚晚雞賊，她很清楚佛跳牆的威力，所以各種食材不單單是從三軍團裡搜刮而來的。她用了好幾個酒罈，凡是盟軍，她全都單獨準備一份。當然，這麼稀罕的佳餚，對方必然要出食材。

“我去，大寫的服字。”

“我的眼睛不夠用了。”

“第一次見到如此豐富的食材。”

“求主播賞一口吃的。”

“一罈多少信用點？”

“我現在才知道主播是多麼豪，酸了！”

.......

和諧的字幕在評論區，秦晚晚不接受任何彈幕。

除此之外，秦晚晚還將今天找來的象鼻子蟶清蒸出來，她清蒸的蟶子與眾不同。蟶子塞進竹筒裡，吐口向下，蒸出來的鮮美湯汁就被鎖在貝殼裡，加上竹子的芬芳，絕對可以稱為一絕。

還有一道菜，也比較特別，她的做法很快引起觀眾們的討論。

這道菜用到了青螺。

湖裡的青螺和海中的螺有點兒區別，青螺處理不當，會帶有少許的土腥味。古地球最喜歡吃螺的地方就是柳州人。秦晚晚之所以學會做這道菜，當年去柳州品嚐過。當初也是因為這道菜做法獨特，這麼久她才會記憶猶新。

想要去掉青螺的土腥味，大部分廚師會選擇用辣椒和料酒。星際之中沒有黃酒，秦晚晚選擇用特殊果酒，青螺下鍋後加料加辣椒取出其中螺肉，然後讓季夏將螺肉剁成肉泥。另一邊，田心之則幫忙將燎豬肉同樣剁成肉泥。

兩種肉成為肉泥絨之後，打入雞蛋，加果酒和調料，重新塞入螺殼中上鍋蒸。直播間的觀眾看得目瞪口呆，隨著秦晚晚的動作，整個直播間鴉雀無聲，觀眾們目不轉睛，生怕一不留神，忽略掉某個處理食材的步驟。

在這個直播間，不但有普通吃貨，不少大咖的廚師也是秦晚晚的粉絲。秦晚晚在廚藝方面，從不藏私，她甚至還會主動提及某一道菜的小竅門。

她這種行為在整個星際，非常少見，也非常令人佩服。

“來來，蟶子和螺夠不夠，這些也添上。”傅焯搖搖晃晃進來。

直播間觀眾看不到他具體形象，不過他的聲音大家很熟悉。

檸檬精們又開始發酸，“實名羨慕假二哥。”

“假二哥在，主播的老公藏到哪裡去呢？”

“同問。”

.......

“我來。”直播間正熱鬧，凌澤也提著一桶青螺進來，“別太累，這活重，給我。”

凌澤很自然接過秦晚晚手裡的刀，繼續處理起魚片。