第二百七十章 蒜蓉醬(第2/2頁)

幹辣椒可以用來做水煮魚，也可以磨成辣椒粉。

這次嘗試的蒜蓉辣醬裡，宋青苑準備放些幹辣椒末。

“給！”宋青茉把幹辣椒遞給宋青苑，問道，“四個夠不夠？不夠我再去拿。”

“夠了！”她這次只是嘗試，如果成功了，就交給白家母女去做。

辣椒剁的細些，和蒜末一起，放進窩裡爆炒，“嘩啦”一聲白煙四起。

宋青苑把一碗醬，倒進鍋裡少許，不斷的攪拌。

偶爾添些醬油，少許糖，還有少許水，讓粘稠的豆醬變得稀鬆。

具體的做法，她也不知道，只能一步一步的嘗試。

火候差不多了，宋青苑把鍋裡的醬，盛出來。

“咋樣了？”宋青茉眼巴巴的看著。

“不知道，我嚐嚐。”宋青苑拿出筷子，沾了一點，放進嘴裡，細細品著，有蒜的味道，不過還是以黃豆醬的味道為主。

難道是蒜不夠多？宋青苑暗暗的琢磨著，也可能是要用鮮紅的辣椒。

畢竟她看過的蒜蓉醬都是紅色的。

至於番茄，這裡還沒有，她也沒辦法加進去。

“還可以吧。”宋青苑說著，其實心裡是不滿意的，“你嚐嚐。”宋青苑拿出一隻新筷子，沾了一下醬，放在宋青茉的嘴邊。

宋青茉伸出舌頭舔了舔，吧嗒了兩下道，“有一股蒜味。”宋家以前沒做過醬，或許很久以前做過，宋青茉太小，也不記得了。

故而也說不出個所以然。

宋青茉撓撓頭，絞盡腦汁，最後道，“夾在饅頭裡，能好吃。”

“呵！”宋青苑輕笑，在她前世的小時候，還真是做成雞蛋醬，夾在饅頭裡吃。

現在那些記憶，都很久遠了，“茉兒，在幫我扒些蒜。”宋青苑吩咐著。

這次她要改變一下配比。

“好！”宋青茉爽快的應著，拿起蒜，一邊扒著，一邊把頭伸向院子中。

“苑兒，你說大伯孃咋想的......”宋青茉的眼睛看著跪在院子中的孫氏，有一句沒一句的和宋青苑說著話。

“還替大郎哥罰跪，大郎哥這樣，我看就是被大伯孃慣壞的。”宋青茉“嘖嘖”兩聲，下意識的撇嘴。

周氏要懲罰的是大郎，孫氏卻站出來主動承擔了責罰。

並且勒令大郎去書房讀書，不到飯點，不準出來。

孫氏自己就頂著太陽，在院落裡，直直的跪了下來。

周氏本來是不同意的，她要懲罰的就是大郎，好藉此敲打大郎，怎麼會讓孫氏幫忙罰跪。

只是.......

“苑兒，奶一開始堅決不同意大伯孃替大郎哥受罰，為啥後來會改變主意？”宋青茉靠近宋青苑，悄悄的問著。

她有看到是宋青苑貼在周氏耳邊說了一句話後，周氏才改變主意的。

宋青茉特別好奇，宋青苑說了什麼話？

宋青苑似笑非笑的看著宋青茉，這個小丫頭，來套話呢，就這麼好奇？

一個腦瓜崩，彈在宋青茉的腦袋上，宋青苑笑道，“當然是我跟奶說了，奶才會同意的。”