第二十二章:與萬年老二的天香茶樓合作(第1/2頁)
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池離離帶著三個小包子在天香茶樓一直坐到了下午。
下午吃飯的飯全都散去了,喝茶的人就來了。
他們母子在店裡坐了那麼久,自然引起店裡夥計的注意。
“掌櫃的,你說他們是個不是來吃霸王餐的吧?一頓飯吃了兩個多時辰,還不走!”
小二湊近賬臺,低聲和自家掌櫃說道。
周同也早就注意到池離離一家了,只是他貴為掌櫃,又讀過幾年書,面子上做不到直接去問人家結賬要錢。
所以就這麼一直看著、等著。
“你去催催,看看什麼情況。”
周同跟小二開口,讓他出面。
可還沒等小二過去,池離離就起身,帶著三個孩子朝他們走來了。
“客官,您吃好了招呼小的一聲兒就行,不用親自過來……”
小二以為池離離要結賬了,趕緊迎了上去,但池離離卻對他視而不見,越過了他身邊。
“敢問您可是掌櫃的?”
池離離直接來到賬臺前,看著正在看賬本的男人問。
周同見此,他合起賬本,微笑道:“在下週同,是天香茶樓的掌櫃,請問小娘子找在下是有何事?”
“沒什麼事兒,就是想給你家飯菜提點意見。”
池離離見他這般客氣,她的語氣也溫和,但說出來的話,還是讓周同不舒服了。
提意見?
她不是想透過找茬來賴賬吧?
“小娘子請說!”周同臉上的笑容有點僵硬。
池離離要挑剛才那桌飯菜的毛病簡直太容易了,她張口就來。
“先說白菜炒肉吧,今日的白菜買得有點老了,菜梗和菜葉是一同下鍋的,菜梗筋老發酸口感硬,大大降低了菜的質量……”
池離離靠著賬臺,看著桌上他們吃剩的菜,從頭到尾、無一例外的把毛病挑了個遍。
順便的,她還替他們分析了起來,遇到什麼樣的食材就有什麼樣的處理方法,不能“一視同仁”。
除此之外,池離離還把他們用了什麼調料、食材下鍋的先後順序說了出來。
在她侃侃而談的時候,忙了一箇中午的後廚出來休息,正好聽到了她的話。
店裡的廚子、掌櫃、小二,甚至是周圍幾桌喝茶的客人都豎起耳朵細細聽了起來。
越聽,他們心中越是震驚。
這個女人簡直把他們茶樓裡的飯菜優缺點剖析了個遍啊!
“我說的這些都是我個人的建議,你們聽也罷,不聽也罷,掌櫃的,結賬吧。”
池離離一頓猛如虎的操作完,在幾人還沒反應過來的時候,就換了一副口氣,要求結賬了。
“掌櫃的,結賬了!”小二提醒道。
他是個跑堂的,不會做菜,對於池離離剛才說的那些,他聽著覺得挺厲害的,但也不知道她說得對不對。
所以他是最先回過神來的。
周同被小二這麼一提醒,這才反應過來。
他激動地看著池離離,一時間不知道該說什麼。
“小娘子,你只吃了一頓飯,就嚐出這麼多問題,想來你的手藝一定不錯,在下可否請小娘子賜教一番!”