第203章：主食還是菜 大茂露一手(第1/4頁)
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對方並沒有讓他們久等，估計也就是那個地頭蛇回去彙報以後。
人家才掐著點過來的，一會就聽到王廠長喊集合了。
大家出門站好隊，王廠長說：“大家感謝孫廠長百忙之中還專程過來看望大家。”
大家一陣鼓掌以後，王廠長把許大茂叫到身邊。
大家就跟著這位孫副廠長往食堂走去。
路上這位孫副廠長看了許大茂好幾眼。
王廠長見狀介紹到：“這位是我們總廠的督察辦主任許大茂。”
“孫廠長您好，您叫我大茂就可以了。”
孫廠長：“督察辦的擔子可不輕，許主任真是年輕有為呀。”
許大茂：“都是領導的抬愛，同志們的關照。”
“我還有好多東西要跟您這樣有經驗的領導多多學習。”
“哈哈～許主任說笑了。”
聊著天也沒感到多久已經到達食堂了。
這個年代的佈局都差不多，只不過這裡多了幾個異域風情的單間。
當然他們是去的小接待處，這樣的單間還輪不到他們，只能路過的時候看上一眼而已。
晚飯還算豐盛就是主食偏多，上來的第一道冷盤——苕皮，就是紅薯粉做的。
這道菜基本上人人都愛吃，苕皮口感筋道，很好吃。
後面上來的是一道玉米麵做的“攪團”。
西北有一種說法：誰家娶的媳婦兒賢不賢惠。
是要看看她打的攪團光不光或筯道不筯道。
別看大家平時老吃玉米麵的窩窩頭，應該很討厭玉米的樣子。
但這道“攪團”一上來，馬上就得到大家的喜愛，直接一掃而空。
領許大茂詫異的是饃花炒涼粉算一道菜我們就不說什麼了，畢竟它帶著個炒字嗎。
可是涼皮你們也當成一道菜端上來，這是認真的嗎？
隨後的幾道菜倒也正常起來，和平時的沒什麼區別。
最後上來的是鍋盔和麵辣子。
鍋盔，看著和新疆的囊很像，旁邊朋友說做法是不一樣的。
囊是烤出來的看著不乾淨，鍋盔是烙出來的，乾淨的很。
來過這裡的人都知道一句順口溜：“秦地十大怪”中有一怪是“烙饃像鍋蓋”。指的就是鍋盔。
鍋盔掰碎後澆上面辣子，那味道不要太爽。
面辣子，也有叫蒸辣子模糊、熟辣子，是秦地著名的小吃。
這時候的做法是把面在碗內攪成糊狀，在放些幹辣面、蒜等。