第五卷 海洋大漂泊 第三十章 火燒戰船(第1/3頁)

大國師道鏡言出必行，雖然自己是僧人不喝酒，但為了慶祝這成功偉業，破例給大夥供應了東瀛的清酒。

慶功宴上，杜環和道鏡、由美、藤原等人坐在主桌上，其他人被安排在次席和大眾席位上。

“大國師，今日特別，何不來點酒？”

“老衲有八戒，酒戒就是其中之一，杜大人，你們可隨意，老衲以茶代酒。藤原、井上，你們要陪由美小姐、杜大人多喝幾杯，你們都幸苦了。”大國師道。

聽大國師這麼一說，藤原與井上等人就開始向杜環與由美小姐敬酒。

阿伊莎不喝酒，自己要了一杯茶，眼睛不停地看著杜環那邊，而崑崙奴則開懷暢飲，小把戲與樂隈則文質彬彬喝酒吃菜，水猴子則好奇地嚼著味道。

酒過三巡，藤原與井上的話就多了起來。

“杜大人，我劍術不如你，酒量也不行，不過，你知道這酒的來歷嗎？”

“我覺得跟我們那邊自家釀造的家酒差不多的味道啊。”杜環道。

大國師聽了笑道：“井上，給杜大人換個味道。”

那井上就去拿來另外一種酒。

“這不是差不多嘛？”

“你喝一口再說嘛。”井上道。

藤原拿過井上的酒給杜環換上，杜環喝了一口，眉頭似乎一閃而過，然後就把杯中的全部喝掉了。

“好酒，先前的酒甘口，覺得是女人喝的，剛才藤原將軍給我倒的酒卻是辛口得很，但非常適合我的口味，作為大唐西域曾經計程車兵，辛口的酒才是對口的酒。”

大國師道：“我不喝酒，但知道本國國酒清酒有兩種味道，剛才你都說了，我就不說了。”

井上道：“大國師說的對，藤原將軍給杜大人上的酒就是辛口清酒，先前我們喝的都是甘口清酒，因為女王喜歡這口味，大臣們都也喝甘口味道的。”

“其實，杜大人說的沒錯，這就就是普通老百姓家酒的做法。”藤原道。

大國師喝了一口茶道：“現在杜大人知道這酒的來歷了吧？”

杜環笑道：“以前在奈良等地喝的就是甘口酒，今天真正喝到了辛口酒，這才讓我恍然大悟，這才是清酒啊。”

“哦，怎麼說呢？”大國師問道。

杜環站起來又自己倒了一杯喝下，用毛巾擦了擦嘴道：“我雖曾是長安城街頭混混，好歹也是杜家子孫，喜歡酒，就喜歡賭酒的書，跳酒的舞，唱酒的詩歌。”

“那麼大人想唱還是跳？”大國師非常有興趣。

杜環拿筷子夾起一塊魚吃了起來，邊吐魚梗邊說話。

“我讀過《魏書》，裡面有倭人傳專篇。”

大國師饒有興趣：“此書老衲也讀過，都是關於敝國的歷史記載，我們的歷史記載很多居然要去你們中原史書裡找，真是無奈啊。”

杜環道：“以後大國師請陛下的史官多多搜尋便是，我記得這倭人傳說，你們這以前沒有稻米吃，後來秦始皇派人來求仙，就帶來了中原水稻，從此你們才有米飯吃。”

藤原與井上大惑不解，看著大國師，但見大國師點頭而已。

“你們當時的先祖有剩餘的稻米，就放在嘴裡嚼，吐到罈子裡讓其發酵，這就是清酒最早的做法，應該叫口嚼酒。”

“這人口中嚼過的，給人再吃，有點那個。”井上對藤原道：“恐怕當時國人不會這樣做吧。”

其實，人口水裡含有發酵素，能產生糖，進而發酵成酒精。

大國師突然道：“你們不懂，清酒最早就叫口水酒，杜大人沒有說錯，別看你們這樣子，其實，當時只有達官貴人才能喝到這種酒，普通人只有看的份呢。”

杜環繼續道：“到了有遣唐使的時代，中原的制酒方法就傳人了東瀛這邊，並得到了改進，我們大家才有機會喝到這美味清酒，來，為了表示對歷代遣唐使的感謝，我提議向由美小姐敬上一杯，因為她父親吉備大將軍代表了遣唐使。”

“好，全體一起，敬，來。”大國師舉起茶杯喊道。