第1624章 尷尬，我當什麼事呢(第3/5頁)

而且隨著他說話，他還有動作，一點點的，將這鐵觀音的優點都說了出來。

齊先生不開口了。

周志剛點頭，接了話茬，讚歎的說道：“是啊，鐵觀音的香型，有清香型、濃香型、炭焙香型、韻香型以及陳香型。

清香型屬於輕發酵型茶葉，強調的是清湯與鮮度，“青”“酸”是它的關鍵詞。

焙時要求火候微小，這樣茶葉中保持的水分也較多，葉子的成色好，顏色翠綠，看上去跟剛採摘下來時一樣。

這一型的茶葉沖泡出來是清湯綠水，無枝無沫，香氣高遠，味道純淨。

非常適合日常沖泡和欣賞，喜歡口感清淡型的一般都會選這一款。”

蘇何點頭：“不錯，我就很喜歡口味清淡一些的，可見你們也是下了功夫的。”

周志剛的臉色有些不太好看，蘇何的這個話，說的很直接。

你們今天為了達成目的，所以對我調查過了。

他們也確實這麼做了。

蘇何雖然很喜歡吃口味，但平時大部分時間，吃的也還確實清淡一些。

而且偶爾吃的很重口味的菜，重辣，重油等，都會選擇喝一些清淡的茶。

刮刮油。

周志剛也是個人物，很有一種唾面自乾的覺悟。

他今天來這裡直面蘇何，也是做了準備的。

當即，也不管蘇何的嘲諷，繼續說道：“鐵觀音的其他香型也各有特點。

濃香型屬於傳統半發酵的鐵觀音茶，要求半發酵時間較長、較重。

沖泡之後茶湯顏色比較濃，金黃明亮，喝起來醇厚甘爽，觀音韻回味悠長，具有自然的花香味，葉底軟亮、勻整，紅邊明顯。

因為口感比較重，所以更適合資深茶友飲用。”

周志剛也很擅長茶道，從這些鐵觀音的特點，被他侃侃而談，就能夠看出來。

蘇何也不會讓他一直這樣說下去。

所以，他又接了一句：“還有炭焙香型，這種香型的鐵觀音，是在傳統半發酵鐵觀音上的基礎上，再次用木炭進行512小時的炭焙，屬於傳統正味茶。

沖泡之後湯水深黃，口感順滑，具有強烈的、天然的火香味，回甘和口感很獨特，品嚐之後喉嚨會非常舒爽，沖泡次數比濃香型鐵觀音更多。”

周志剛歎為觀止，他是真沒想到，蘇何對茶道的理解，還有對這些茶葉的認識，都達到了這種地步。

所以漸漸地，他也有些忘記了自己來這裡的目的。

或者說，就算是知道，他也要裝作不知道。

有些事情，不能太直白的說出來。

齊先生似乎也看出來了，此刻也不著急了。

所幸今天的時間，都已經安排好了，都是在招待蘇何這件事情上。

所以他也不著急回去。

至於公文包裡的那些檔案，回去晚上加個班吧。

蘇何也是看出來這些，所以也不著急，也不多想。

“另外就是韻香型，這種香型是介於清香與濃香之間的，它既有清香型鐵觀音的清鮮香氣，又有濃香型鐵觀音的純正口感，擁有更多的滋味享受，耐沖泡，適合冷藏。

這款鐵觀音更好入口，大眾都能接受，但價格較高，面向群體不廣。”